去湿健脾开胃的食物有哪些，如何做

具体的做法:首先将淮山和茨实用清水泡15分钟，再将扇骨放到滚水里煲开飞水。然后将所有的料子一起放到锅里大火煲开，最后将火调至最小火煲1个半小时即可食用。

有哪些食物是可以祛湿的呢？

苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

健脾祛湿的食物有哪些？

常见的健脾去湿的食物有：

1、南瓜。补脾利水，解毒杀虫。宜于脾虚食少腹胀，脾虚水停于胃。

2、鲤鱼。利水消肿，下气，通乳。宜于脾虚水停于胃，寒湿泄泻。外感病者忌食。

3、土茯苓。利水渗湿，健脾补气止泻，宁心安神。宜于脾虚水停于胃，寒湿腹泻。不宜与米醋同食。

4、金针菜(黄花菜)。清热利湿，解毒，通乳。宜于湿热胃痛，湿热泄泻。虚寒症忌食。

5、冬瓜。利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。

6、鲫鱼。补脾利水。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。

7、扁豆。清热利湿，健脾涩精。宜于湿热泄泻。气滞腹胀者忌食。

8、赤小豆。利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。

9、薏苡仁(薏米)。健脾利湿，清热排脓。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。

10、玉米。补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。 www.kuzone.com

11、砂仁。化湿行气，温中止泄，安胎。宜于气滞湿阻，食欲不振，恶心呕吐，胃腹胀痛，寒湿泄泻。

12、陈皮。 具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。

13、花旗参： 吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

14、荷 叶： 取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

15、白 术： 乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

16、木棉花： 具除湿毒及清热功能。

17、茅 根： 即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

18、田螺：田螺味甘、咸，性寒。田螺可以清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

养生小贴士： 湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病;内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。

可以多食一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜。由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还要补脾。药补不如食补，补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等。

常见健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、芡实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

常见去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

“湿气通于脾”，健脾祛湿的食物：大麦、黑豆、豇豆、苍术:燥湿健脾，祛风湿。茯苓:利水渗湿，健脾安神。薏苡仁:利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。厚朴:行气，燥湿，消积，平喘。砂仁:化湿行气，温中止呕止泻，安胎。白豆蔻:化湿行气，温中止呕。

补气血阴阳药膳

十全大补汤

【原料】党参10克，炙黄芪10克，肉桂3克，熟地黄15克，炒白术10克

，炒川芎6克，当归15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，墨鱼50

克，猪肉500克，猪肚50克，生姜30克，猪杂骨、葱、料酒、食盐、花椒、

味精各适量。

【制作工艺】将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口备用。猪肉、墨鱼、猪肚洗

净，猪杂骨洗净捶破，生姜拍破后与中药袋一起放入铝锅内，加水适量，放入花椒

、料酒、食盐，置武火上烧沸后改用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入

汤中。捞出药袋不用。

【服法】食肉喝汤，早晚各服1次。

【功效】双补气血。

【应用】气血俱虚或久病体弱，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等。

【注意事项】全部服完后，应间隔5天再食。风寒感冒者禁食。

归参鳝鱼羹

【原料】当归15克，党参15克，鳝鱼500克，料酒、葱、姜、蒜、味精、

食盐、酱油各适量。

【制作工艺】将鳝鱼剖脊背后，去骨、内脏、头、尾，切备用。当归、党参装入

纱布袋内扎口，与鳝鱼同入铝锅内，放入料酒、葱、姜、蒜、食盐，加水适量。先

用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。

【服法】早晚各服1次。

【功效】补益气血。

【应用】气血不足，久病体弱，啤冯无力，面黄肌瘦等。油腻不易消化的少吃，一时也说不出太多，身体是自己的，自己多留意一些，有的是丁香叶制成 ，有的是丁香花制成，种类很多，看自己的选择，我一般是喝稀健丁香叶制成的那种。脾虚的人可以多吃点白色的食物，比如白色的扁豆，山药，还有其他的五谷杂粮，都可以的，这样对脾胃会有一个很好的调理作用哦。

脾虚的人要适当的做些体育运动，必须每个礼拜锻炼两次，运动强度由低到高，看个人情况而定哦。

平时可以配合随草记的埤泰茶进行调养，可以温养脾胃，健脾益气。苍术:燥湿健脾，祛风湿。茯苓:利水渗湿，健脾安神。薏苡仁:利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。厚朴:行气，燥湿，消积，平喘。砂仁:化湿行气，温中止呕止泻，安胎。白豆蔻:化湿行气，温中止呕。健脾可以服山药，新鲜的、干的，都可以;山药薏仁芡实粥，很好的呀。

还有茯苓也是健脾祛湿的。

但是你要注意保护自己的脾，贪吃、劳倦、多思虑，这都容易伤脾。治疗是一方面，养生更重要。如果能把致病因子祛除或者减少，同样也是治疗的一个方法。

祝你健康!

健脾祛湿的食物有哪些？

常见的健脾去湿的食物有：

1、南瓜。补脾利水，解毒杀虫。宜于脾虚食少腹胀，脾虚水停于胃。

2、鲤鱼。利水消肿，下气，通乳。宜于脾虚水停于胃，寒湿泄泻。外感病者忌食。

3、土茯苓。利水渗湿，健脾补气止泻，宁心安神。宜于脾虚水停于胃，寒湿腹泻。不宜与米醋同食。

4、金针菜(黄花菜)。清热利湿，解毒，通乳。宜于湿热胃痛，湿热泄泻。虚寒症忌食。

5、冬瓜。利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。

6、鲫鱼。补脾利水。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。

7、扁豆。清热利湿，健脾涩精。宜于湿热泄泻。气滞腹胀者忌食。

8、赤小豆。利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。

9、薏苡仁(薏米)。健脾利湿，清热排脓。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。

10、玉米。补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。 www.kuzone.com

11、砂仁。化湿行气，温中止泄，安胎。宜于气滞湿阻，食欲不振，恶心呕吐，胃腹胀痛，寒湿泄泻。

12、陈皮。 具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。

13、花旗参： 吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

14、荷 叶： 取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

15、白 术： 乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

16、木棉花： 具除湿毒及清热功能。

17、茅 根： 即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

18、田螺：田螺味甘、咸，性寒。田螺可以清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

养生小贴士： 湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病;内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。

可以多食一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜。由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还要补脾。药补不如食补，补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等。

常见健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、芡实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

常见去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

“湿气通于脾”，健脾祛湿的食物：大麦、黑豆、豇豆、苍术:燥湿健脾，祛风湿。茯苓:利水渗湿，健脾安神。薏苡仁:利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。厚朴:行气，燥湿，消积，平喘。砂仁:化湿行气，温中止呕止泻，安胎。白豆蔻:化湿行气，温中止呕。

补气血阴阳药膳

十全大补汤

【原料】党参10克，炙黄芪10克，肉桂3克，熟地黄15克，炒白术10克

，炒川芎6克，当归15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，墨鱼50

克，猪肉500克，猪肚50克，生姜30克，猪杂骨、葱、料酒、食盐、花椒、

味精各适量。

【制作工艺】将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口备用。猪肉、墨鱼、猪肚洗

净，猪杂骨洗净捶破，生姜拍破后与中药袋一起放入铝锅内，加水适量，放入花椒

、料酒、食盐，置武火上烧沸后改用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入

汤中。捞出药袋不用。

【服法】食肉喝汤，早晚各服1次。

【功效】双补气血。

【应用】气血俱虚或久病体弱，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等。

【注意事项】全部服完后，应间隔5天再食。风寒感冒者禁食。

归参鳝鱼羹

【原料】当归15克，党参15克，鳝鱼500克，料酒、葱、姜、蒜、味精、

食盐、酱油各适量。

【制作工艺】将鳝鱼剖脊背后，去骨、内脏、头、尾，切备用。当归、党参装入

纱布袋内扎口，与鳝鱼同入铝锅内，放入料酒、葱、姜、蒜、食盐，加水适量。先

用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。

【服法】早晚各服1次。

【功效】补益气血。

【应用】气血不足，久病体弱，啤冯无力，面黄肌瘦等。油腻不易消化的少吃，一时也说不出太多，身体是自己的，自己多留意一些，有的是丁香叶制成 ，有的是丁香花制成，种类很多，看自己的选择，我一般是喝稀健丁香叶制成的那种。脾虚的人可以多吃点白色的食物，比如白色的扁豆，山药，还有其他的五谷杂粮，都可以的，这样对脾胃会有一个很好的调理作用哦。

脾虚的人要适当的做些体育运动，必须每个礼拜锻炼两次，运动强度由低到高，看个人情况而定哦。

平时可以配合随草记的埤泰茶进行调养，可以温养脾胃，健脾益气。苍术:燥湿健脾，祛风湿。茯苓:利水渗湿，健脾安神。薏苡仁:利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。厚朴:行气，燥湿，消积，平喘。砂仁:化湿行气，温中止呕止泻，安胎。白豆蔻:化湿行气，温中止呕。健脾可以服山药，新鲜的、干的，都可以;山药薏仁芡实粥，很好的呀。

还有茯苓也是健脾祛湿的。

但是你要注意保护自己的脾，贪吃、劳倦、多思虑，这都容易伤脾。治疗是一方面，养生更重要。如果能把致病因子祛除或者减少，同样也是治疗的一个方法。

祝你健康!

哪些食物被称为“天然祛湿王”？

湿气重没有什么食物能完全去湿，湿有湿热和寒湿之分，如果是湿热，用薏米和赤小豆，黄豆，小米熬粥喝，湿气其实指的是脾湿，脾喜燥不喜湿，湿气重的人，多都是脾胃不好，大便稀薄，不成型。建议服用，参苓白术丸，二陈丸，桂附地黄丸，现在是治湿最佳时机，夏天大暑是治湿的最好时候了，快点行动起来吧

什么食物可以清楚体内的湿气？

光靠吃不管用的，多运动排排汗，适度吃点辣的。偶尔喝喝红豆薏仁粥，有一定功效。