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潮汕人进·· 潮州话的 狼鱼 就是有很多小刺骨那种 是什么鱼？？？学名叫什么？？
是鲮鱼。就是经常用来做罐头的，豆豉鲮鱼。
オオカミウオ是什么鱼
オオカミウオ：狼鱼。
オオカミ：狼。
狼鱼：白令狼鱼的英文学名为Anarrhichtys Ocellaus。表面上这种鱼与海鳝，海鳗有许多相似的地方，但它是属于鲇鱼的一种。最典型的要算是大西洋的灰色狼鱼，被称为“花鳅”。
扒皮狼鱼怎样吃？
“扒皮鱼”正式名字是“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”，是一种颇有经济价值的鱼类，每年月至隔年月为其泛期，所以要品尝此鱼的美味现在还是时候。
这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。
扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每克鱼肉就含克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪钙磷铁等。
扒皮鱼肉可做药用，治疗胃病乳腺炎消化道出血等。它的皮则可制成明胶。
作为菜肴，中医师黄怀得特别欣赏扒皮鱼的细幼无腥味。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉酱油姜丝蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，听说比生鱼片还好吃，切片煮面线汤也非常可口，不妨一试
扒皮鱼的做法
做扒皮鱼（很简单，也不费时间，很好熟）：
先洗净用盐姜淹分钟
支锅倒油，油如同平时炒菜量；将淹好的扒皮鱼煎黄后取出。
然后在油中放糖在油锅里（--勺），慢慢的搅拌至糖融化后起沫（此时候的糖主要是起上色作用的）；
再放葱姜蒜炒黄，然后放酱油料酒，少量的盐水（开水）后，把煎炸好的扒皮鱼放入，再放些豆豉一块烧，大火滚开后小火慢烧。
等快熟的时候加盐，然后收汤（就是用大火几分钟剩余少量的汤）,出锅时放味精
叼鱼狼吃什么食物
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狼鱼的英文学名为Anarrhichtys Ocellaus。表面上这种鱼与海鳝，海鳗有许多相似的地方，但它是属于鲇鱼的一种。最典型的要算是大西洋的灰色狼鱼，被称为“花鳅”，在酒桌上它是美味佳肴。不过公平地说，太平洋的狼鱼就其味道来讲更胜过大西洋的狼鱼，因而很受渔民的重视。据渔民反映，这种鱼十分贪食，而且经常危害人的生命。其实，这是一种误解，像雨果小说《巴黎圣母院》中的敲钟人卡西摩多一样，貌丑心不凶残，而狼鱼给渔民留下坏印象，也是因为它的面容太丑陋。
什么是木奶鱼
\=========木奶鱼冰马蛹金洗鳝草泥马========
\一个"木乃伊"新闻的爆笑回贴:
\狼牙鰕虎鱼（鳗鰕虎鱼科）Odon*****blyopus rubicundus
[地方名]红头虾，小狼鱼，狼鱼。
[形态特征]体延长而侧扁，呈带状。一般体长～厘米，体重～克眼小，退化，埋于皮下。口大，斜形下颌及颏部向前突出上下颌的外行牙为～个尖锐弯形的大牙突出唇外，口闭合时露于口外，似狼牙状背鳍尾鳍臀鳍互相连接为一整体。胸鳍宽且长，上部鳍条游离呈丝状体裸露无鳞。全体紫色。胸鳍腹鳍有时具黑褐色边缘。
[产地产季]分布于印度洋和太平洋西部我国沿海均产，以南海东海产量较多全年均有生产。
[经济价值]为近海渔业生产品种之一，产量大．但因其体形较小，不易长途运输，除在当地供食用外，多数用作养殖鱼虾鸭鸡等饲料。
本地人称红奶鱼
客家方言土名 木奶
wolf是什么意思啊
wolf[wulf]
n. 狼, 特立独行的人
The pups played with the mother wolf.
小狼们跟母狼玩耍。
Peter is a good footballer, but he is a lone wolf.
彼得是个好足球队员，但他是个不与人合作的人。
v. 狼吞虎咽
扒皮狼鱼焖八蛸怎么做好吃
作为菜肴，中医师黄怀得特别欣赏扒皮鱼的细幼无腥味。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉酱油姜丝蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，听说比生鱼片还好吃，切片煮面线汤也非常可口，不妨一试
扒皮鱼的做法
做扒皮鱼（很简单，也不费时间，很好熟）：
先洗净用盐姜淹分钟
支锅倒油，油如同平时炒菜量；将淹好的扒皮鱼煎黄后取出。
然后在油中放糖在油锅里（--勺），慢慢的搅拌至糖融化后起沫（此时候的糖主要是起上色作用的）；
再放葱姜蒜炒黄，然后放酱油料酒，少量的盐水（开水）后，把煎炸好的扒皮鱼放入，再放些豆豉一块烧，大火滚开后小火慢烧。
等快熟的时候加盐，然后收汤（就是用大火几分钟剩余少量的汤）,出锅时放味精
扒皮狼鱼的肝可不可以吃
一般可食用的鱼肝或鱼肝油都是以深海鱼肝做成的,淡水鱼的肝脏由于被污染的可能性高,所以少吃的好。扒皮狼鱼是海鱼，它的肝脏能吃。
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