食物含铁量较多的有哪些?
含铁高的水果是有季节的,不如食品,经常可以吃到.动物血补铁最好,又便宜,如猪血,鸡鸭血,街上有卖人称血豆腐.煮来当菜吃.补铁效果很好.
桃子含铁量高!
据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
哪些食物含铁多?
含铁丰富的食物:母乳蛋黄桔子汁菜汁菜泥肝泥肉泥及铁强化食品(如铁强化的奶粉米粉面粉)和铁强化配方奶。肉末鱼豆腐肝瘦肉豆制品动物血小米高梁玉米绿叶蔬菜黄红色蔬菜黑木耳海带紫菜。
宝宝补铁:
瘦肉,鱼,肝,海带,黑木耳,小米,深绿色叶菜等;
并应该多点促进铁吸收的物质,如维生素BC。
含有铁元素的食物有哪些啊?
鱼
鱼中富含丰富的硫胺素核黄素尼克酸维生素D和一定量的钙磷铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D钙磷,能有效地预防骨质疏松症。
干果
它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。我们生活中常见的干果有很多,例如板栗锥栗霹雳果榛子腰果核桃瓜子松仁杏仁白果开心果碧根果沙漠果榧子白瓜子南瓜子花生巴旦木 夏威夷果等。
牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
土豆
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道呼吸道以及关节腔浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容抗衰老作用。
红糖
红糖性温味甘入脾,具有益气补血健脾暖胃缓中止痛活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。
参考资料:搜狗百科-铁
含铁量较高的食物
以下都是含铁较高的食物你可以参考一下:
猪肝:.
猪血:.
芝麻酱:.
黑木耳:.
桂圆:.
银耳:.
海带:
虾子:.
海蛰:.
大豆:.
黑豆:.
豆腐干:.
鸡肝:.
鸡珍:.
芹菜茎:.
小油菜:.
萝卜缨:.
樱桃:.
桃干:.
松子:.
炒西瓜子:.
糯米:.
蛋黄:.
标准粉:.
高粱:.
苋菜:.
雪里蕻:.
香菜:.菠菜:.
空心菜:.
韭菜:.
哪些食物含铁量高 含铁的食物十大排行榜
含铁的食物有:
杏
菠菜
樱桃
大枣
鱼类
海带
牛奶
蛋类
紫菜
黄豆
芹菜
油菜
番茄
橘子
芝麻酱
黑木耳
豆制品
动物肝脏
动物全血
畜禽肉类
锌元素主要存在于海产品动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉猪肝鱼类蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌—毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类花生小米萝卜大白菜等。
含铁丰富的食物有哪些?还有含蛋白质和维生素的食品呢?
含铁丰富的食物主要包括肝脏肾脏心脏胃肠和海带紫菜黄豆菠菜芹菜油菜番茄杏枣橘子等均含有丰富的铁质。蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶鱼类蛋类黄豆及豆制品等。 食物中的维生素 .鱼肉.猪肝.韭菜.鳗鱼等富含维生素A,对预防视力减弱有一定效果,从事文字工作或经常操作电脑者容易眼肌疲劳,视力下降,可通过多吃这类食物来补充. .海鱼.鸡肝等食物富含维生素D,经常在办公室的人,日晒机会少,容易缺乏维生素D,需要多吃. .新鲜蔬菜.水果等食物富含维生素C,而维生素C是人体不可或缺的营养物质,当人承受巨大的心理压力时,所消耗的维生素C将显著增加,应尽可能多吃. .小麦芽含有丰富的维生素E,精神不济补充维生素E,可多食用.
什么食物中含铁多
建议多吃瘦肉和猪肝和血补充铁和多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁的吸收物中含铁丰富的有动物肝心肾;其次是瘦肉,蛋黄鸡鱼虾蛤蜊海带紫菜黑木耳黑芝麻等。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿菠菜芹菜油菜苋菜山药荠菜黄花菜番茄等。水果中以杏桃李葡萄干红枣等。在吃含铁食物的同时,也要多吃富含维生C的水果及蔬菜,这样更有助于铁的吸收。
生活中含铁高的食物有哪些
辅食补铁:多吃蔬菜西红柿油菜芹菜等,杏桃李子橘子大枣瘦肉蛋黄动物肝脏肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E。
动物性食物中含铁量最高的是猪肝,其次为鱼瘦猪肉牛肉羊肉等。在植物性食物中,以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜荠菜芹菜等,果类中桃子香蕉核桃红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高,海带紫菜香菇等也不小。人乳与牛乳中含铁量都很低。
在上述食物中,动物性食物和大豆不仅含铁量高,而且铁吸收率很高。食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比,如蛋黄中含铁量较高,但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合,故吸收率降低。母乳中含铁量虽低,而铁的吸收率高。食物的搭配对铁的吸收也有很大影响,如蔬菜谷类中含有草酸植物酸,因此与这些食物同时吃时抑制铁的吸收,食物与维生素C同时吃时,能促进铁的吸收。
发表评论