老人最适合吃什么

　　水果类的不用说，当然要多吃一些。最好多吃香蕉，因为易消化，维生素又多。老年人血管有些老化，所以补充VC也是必要的，桔子吃多了易上火，最好吃橙子或是喝橙汁。苹果对肠道有好处，但是老年人不宜多吃，一天一个就够了。秋季皮肤易干燥，补充VA很重要，胡萝卜可以补充，如果不是少数民族的话，猪肝要经常吃一些，含的VA很多。另外，如果老年人肝脏功能不太好，对于氨基酸的转化功能会降低，所以鸡蛋不要太多，一天一个也已足够，那种夹生的荷包蛋就不要吃了，要吃完全熟了的。老年人的钙质会有些流失，补钙很重要，除了喝排骨汤服用补钙药品外，还有些好方法,很便宜——用纱布把鸡蛋壳装起来，缝合好，做米饭的时候放进锅里，做好了再拿出来，一锅“加钙米饭”就出来了。当然，这种米饭最好是每周二到三次。补充磷脂类的，当然要吃鱼了！鱼脑里的磷脂含量很丰富。经常食用豆类食品也是很有好处的。最后，祝你家老人身体健康，心情愉快，有一个快乐的晚年

　　

哪些食物对老年人有益？

　　老年人常吃水饺馄饨包子和馅饼等各种带馅食品，既能增加各种营养，又有益于身体健康。

　　　　各种带馅食品的馅是油猪肉羊肉牛肉鱼肉鸡肉鸡蛋海米虾皮木耳豆腐植物油和白菜韭菜芹菜西葫芦及葱姜盐酱油味精等调味品制成的。

　　　　由于老年人胃肠功能大大减弱，对各种油腻食物很难享用，但各种馅料却很适合老年人食用，既能增加食欲，又有利于种种营养的消化吸收。

　　　　这种多样性的食品可以提供多种维生素及钙磷铁镁钾等矿物质，能够为老年人提供科学合理的营养，可防治老年人营养缺乏症。

　　

老年人最适合的食物有哪些?

　　老年人的饮食与营养

　　　　当人步入老年期后，生理机能开始衰退，如代谢减慢，腺体分泌减少，咀嚼消化吸收等能力降低，肌肉活动能力减弱，机体的抵抗力下降等，从而易导致心血管疾病新陈代谢与内分泌失调症骨骼与关节疾病便秘和肌肉萎缩等一些老年性疾病的发生。老年人生理功能的种种改变，促使老年人的营养和饮食要求也发生了改变。必须摄取足够的营养素，才能维持机体的正常运行。

　　　　老年期的营养需求

　　　　随着年龄的增加，人体的各种功能都会发生不同程度的退化。

　　　　由于老年人的生理变化特点，对于营养素的需求与成年期大不相同，因此必须供给符合老年人生理状况的各种营养素。根据老年人的体质特点，在饮食方面应遵循的原则是：减少热量供应少吃糖和盐多吃高蛋白质食品多吃蔬菜水果注意补钙等。

　　　　热能

　　　　通常老年人的基础代谢率要比青壮年低％～％，再加上老年人体力活动减少，所以能量消耗也少，因而热量供应也要适当降低。岁以上者总热能供给应控制在～千卡。所以，老年人要保持身体健康结实，就不要摄入过多的热能，以免其转化成脂肪存于体内，过于肥胖者易患动脉硬化和糖尿病等疾病，这会影响人的寿命。

　　　　蛋白质

　　　　老年人要保持生命活力，延缓衰老，蛋白质的供给必须充足，尤其应注意食物的用量和消化吸收率。蛋白质营养状况良好，还可以增强老年人抵御疾病的能力。老年人适当地可吃一点动物性食品，如肉蛋乳及豆制品，其蛋白质含有丰富的氨基酸，并且数量充足比例合适易于消化适于老年人食用。按照我国饮食情况，老年人蛋白质的需求量一般为每千克体重 克，占饮食总热量的 ％～％，如果食用量过多，会增加肾脏的负担。

　　　　碳水化合物

　　　　碳水化合物是热量的主要来源，大米面粉杂粮中的淀粉和食糖是常见的碳水化合物。老年人的饮食中不宜含过多的蔗糖，因为它会促使血脂含量增高，对老年人健康不利，而且蔗糖除供给热量外，几乎不含其他营养素，若吃得过多，还会影响其他营养素的平衡。果糖对老年人最为适宜，因此，老年人应适当摄入含果糖较多的各种水果和蜂蜜。

　　　　脂肪

　　　　对老年人来说，摄入脂肪过多或过少都无益处，多则不易消化，对心血管肝脏不利；少则影响脂溶性维生素的吸收和饮食分配。老年人每日脂肪摄入量应限制在总能量的％～％。应尽量给予含胆固醇较少而含不饱和脂肪酸较多的食物，多给予植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉鱼禽等。尽量减少食用含胆固醇高的蛋黄动物脑肝脏和鱼等食物。

　　　　水分

　　　　老年人应给予适量水分，一般每日饮水控制在毫升左右为佳。为了给老年人补充水分，可适当的增加汤羹等食品，这些食品既助消化，又可补充水分。对于有大量饮水习惯的老年人，应适当减少饮水量，以免饮入过多水分，增加心肾的负担。

　　　　微量元素

　　　　多补充钙磷铁碘等微量元素。奶类虾皮海带中含钙丰富；鱼肉蛋奶豆类中磷含量较高；动物肝脏蛋黄鱼及水产品中铁含量较多，可根据情况选用；海带紫菜中钾碘铁的含量较多，对防治高血压动脉硬化有益。经常选用淡菜海带蘑菇花生核桃芝麻等则可增加必需的微量元素锌硒铜等的摄入量，有助于防治高血压和动脉硬化。

　　　　维生素

　　　　老年人应多吃富含维生素的食物，这对维持老年人健康增强抵抗力促进食欲与延缓衰老有重要作用。多吃新鲜的有色叶菜或水果，每天可食部分粗粮；此外，鱼豆类和瘦肉能供给优质蛋白及维生素B 等。但是，根据我国人民的饮食结构和特点，有些维生素的摄入量较难达到标准，如维生素A 维生素B 等，可以考虑除饮食外，补充一定数量的维生素制剂。但要注意，补充维生素时，对脂溶性维生素，如维生素A 维生素D 维生素E ，用量不能过大，以免引起不良反应。

　　　　老年期的饮食结构

　　　　一般应包括五谷杂粮豆类鱼类蛋类奶类海产品类蔬菜和水果等，要注意每日食物品种的搭配和花样的更新，防止老年人因食品单调而偏食。在品种搭配时，既要保持各种营养素平衡和各营养素之间比例适宜，又要注意适合老年人的消化功能，使其易于消化吸收，形成适合老年人的科学合理的饮食结构。

　　　　在我国的饮食传统中有喜爱吃带馅食品的习惯，据营养专家研究，老年人常吃带馅的食品，如包子饺子馄饨等，既能增加营养，又有益于身体健康。带馅食品是由多样化食品(包括肉类鱼类虾类豆类蛋类蔬菜及调味品等)组成的，既能防止食物品种单调，又提供了多种营养物质。带馅食品都是经过精细加工的，既有利于消化吸收增进食欲，又适合咀嚼功能弱的老人。带馅食品中的蔬菜大多含有大量纤维素，有增加胃肠蠕动的作用，这对通便降低血脂和血糖，防治动脉硬化及预防癌症都有益处。

　　　　老年期的饮食原则

　　　　良好的饮食营养是老年人延年益寿的法宝，不仅可以延缓老化的速度，而且可以降低各种慢性疾病发生的几率。

　　　　要做好老年人的饮食，就要根据老年人的生理特点，通过改善饮食营养，增强老年人的体质。老年人在日常饮食方面应注意以下几点：

　　　　◎ 少食多餐

　　　　老年人进餐应定时定量，防止“饥一顿饱一顿”或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生。

　　　　◎ 软食为主

　　　　有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化的食物为主，如牛奶豆浆稠稀饭馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品，如油饼叉烧等。

　　　　◎ 多素菜少油腻

　　　　新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易于消化，而且所含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生，最好不食油腻食物。

　　　　◎ 多淡食少过咸

　　　　老年人吃菜不要过咸，以免加重肾脏负担，还能防止高血压等症。

　　　　◎ 饮食尽量多样化

　　　　老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。

　　　　◎ 饮食要热

　　　　老年人胃口多喜暖怕凉，故应食热食，不可过多食用冷凉的食物。

　　　　◎ 适量饮茶切勿吸烟

　　　　适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压。但茶不宜过浓，以防失眠。老年人往往患有呼吸系统疾病，因此还须忌烟。

　　　　老年人慎吃的五类食品

　　　　① 油炸类：老年人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂肪量过高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆胰疾患的复发或加重。另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，导致肥胖，对健康不利。特别应该指出的是，常食油炸的食品，可增加患癌症的危险性，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。

　　　　② 熏烤类：食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食用熏烤类食品，则会增加患癌的可能性，特别是患胃癌的危险性。

　　　　③ 腌渍类：腌渍食品一般含盐量高维生素含量低(维生素C在腌渍过程中大多被破坏)，不适合老年人食用。特别是一些卫生设施较差操作不正规的加工厂所生产的腌渍食品，更容易被病原微生物污染，使老年人食用后引起胃肠道疾病。

　　　　④ 酱制品：包括酱油和各种酱菜，它们普遍含盐量极高。老年人常食这类食品，实际上就不自觉地多摄取了盐类，从而加重了心血管和肾脏的负担，对健康十分不利。

　　　　⑤ 冰镇类：在炎热的夏天，老年人有时也吃一些冷饮和冷食，其实这是很不好的。因为冰镇食品入胃后，会导致胃液分泌下降，容易引起胃肠道疾病，甚至会诱发心绞痛和心肌梗塞，对患心血管疾病的老年患者尤为不利。因此，老年人应尽可能不吃冷食和冷饮

　　

八十多岁的老年人适合吃什么？

　　八十多岁的老年人适合吃的东西如下：

　　可以买一些灵芝孢子粉以及冬虫夏草，这个对于增强抵抗力是有比较好的帮助的。

　　购买一些食材，做一些白果萝卜粥清蒸甲鱼莲子百合红豆沙等等，这些对八十岁老人养生保健很有好处。

　　避免或少吃凉食刺激性食物和一些油性大不易消化的食物。

　　扩展资料

　　随着社会老龄化的日益加重，中国的老年人越来越多，所占人口比例也越来越高，年我国老年人口（≥岁）占总人口比重.%；年我国老年人口比重达.% ；年我国老年人口比重达.%。

　　截至年底，我国岁以上的老年人达多万，失能半失能老人近万人，随着数量的不断增加，老年人面临着养老医疗以及精神赡养等诸多社会问题，值得各界关注。

　　在老年人饮食方面要注意，由于性别年龄身体状况以及个人生活习惯的不同，选用保健食品也不能干篇一律。同样的食品对一些人可能效果显著，而对另一些人可能适得其反。

　　例如牛奶对大多数人是理想的营养食品，但有少数人因体内缺少乳糖酶，食后就会出现不适及腹泻；食用同样的桂圆肉，有人能安眠，有人则上火失眠。

　　另外，体质虚弱的老人进行食补时，要注意区别阳虚还是阴虚，阳虚者宜多选用羊肉狗肉等进补；而阴虚者则宜食龟肉鳖肉蛤蜊肉等滋阴食品。

　　参考资料：搜狗百科——老年人

　　

送老人点什么吃的比较好？

　　.酸奶中老年奶粉eaeaadebeebaa：

　　奶类含有优质蛋白钙，对预防骨质疏松和消瘦特别好，很多老人有乳糖不耐，建议喝酸奶，可以佐餐，也可以在空闲时候直接喝，也可以和水果拌沙拉。如果觉得酸奶温度低，刺激大，可以放在温水里面稍微捂一下。中老年奶粉中一般都强化了维生素AD钙，所以也算是有针对性，但还是考虑乳糖不耐。每天建议能喝到ml的牛奶或者g的酸奶为宜。

　　.豆干豆腐干：

　　没有什么比这两个零食更适合老年人啦，肉干虽然也是高蛋白食品，但肌肉纤维粗糙，牙口不好是吃不动了，但豆干鸡蛋干就不一样了。尤其是鸡蛋干，香味鲜美浓郁口感润滑。美中不足的就是高钠。

　　.水果：

　　还是要考虑老年人的牙口，可以选择一些口感细腻的水果：草莓柑橘猕猴桃，口感硬的可以挖成果泥给老人吃。

　　.坚果：

　　花生核桃杏仁瓜子啥的都不错，只要咬得动，要不动可以放在料理机里面打成粉，重要的是控制量，每天最好g左右，如果坚果吃的多了建议控制食用油。

　　.其他

　　老一辈喜欢的沙琪玛金果葱油饼干馓子猫耳朵啥的尽量控制，不过也可以适当的放开啦！

　　.牙口不好的老年人

　　咀嚼能力差一些的老人可以吃糊状流质的食物，五谷杂粮糊芝麻糊鸡蛋羹豆浆藕粉啥的......

　　

高龄老人最适合吃什么

　　少油腻多营养。最好是流食。因为老人的牙齿不好。所以流食会有利于咀嚼。而且有利于消化。

　　

老年人应该吃什么？

　　老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。

　　老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给克到.克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉乳类蛋类，鱼虾，豆类等。

　　老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油芝麻油花生油玉米油等植物油。

　　老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带豆制品芝麻酱等。

　　老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶豆浆豆腐脑小虾米排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。

　　老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣柑桔山楂革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。

　　老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。

　　老年人对油性大比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。

　　此外，在蔬菜的烹调，主食的制作上，还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落，咀嚼能力比较差，同时胃肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口，蔬菜要多用嫩叶，要切的细碎一些，吃肉宜选用肉末，烹调的火候可稍大一些

　　

老年人应该多吃什么好？

　　人到老年时期的生理特点是脏腑功能减弱，气血不够充实和肾气功能衰退。因此，讲究饮食十分重要，应采用保肾养脾的食品和食法，以适应这个阶段的需要。老年人应该坚持以下几点饮食原则： （）忌暴饮暴食 由于老年人的消化功能减退，解毒能力低下，血管弹性变弱，不少人动脉硬化，尤其经不起暴饮暴食所带来的危害。暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡，给肠胃加重负担，会引起消化不良，容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。所以在饮食时，宜细嚼慢咽，这既有助于食物消化吸收，又可避免引起梗噎呛咳。

　　（）忌过食 一般老年人，吃得太多，摄入的热量超过人体的需要，就易肥胖。老年人过于肥胖容易得病。因为食物在胃中停留的时间太长，会引起不舒服感觉，造成消化不良。同时，还会使横膈的活动受阻，引起呼吸困难，增加心脏负担，可能出现心绞痛之类的症状。还会加重肝脏和胰脏的负担，影响健康长寿，因此老年人一定要节制饮食。

　　（）忌随意饮食 人到老年，各种组织功能日益减退，消化代谢也如此，因此营养上需要特殊补充，不要随意饮食。首先要控制碳水化物的摄入量，米面要比一般成人少食些；其次脂肪对心肝不利，所以也要少食。一般老年人每天摄入g瘦猪肉，g植物油，就可以满足人体需要了。另外要补充蛋白质和维生素，多吃大豆类乳类鱼类蛋类和瘦肉等食物。要多吃含铁丰富的油菜西红柿桃杏和含维生素纤维素多的绿叶蔬菜。并且要尽量多喝水。喝水太少会使血液粘稠度增加，容易形成血栓，诱发脑心血管病变，影响肾的排泄功能。所以老年人每天至少喝三茶缸水。

　　（）忌冷食冷饮 炎热的夏季，适量喝些冷饮，吃些冷食有助于防暑降温和改善食欲，可是老年人胃肠粘膜已发生退行性变化，胃酸及各种消化酶的分泌逐步减少，使消化功能下降。如经常吃冷饮冷食，可引起胃粘膜血管收缩，胃液分泌减少，导致食欲下降和消化不良。低温还可引起心脏冠状动脉痉挛，导致心肌缺血缺氧，可诱发心绞痛心律不齐。因此夏季宜少量多次喝些淡盐水或含盐饮料，以防中暑。老年人要根据自己的情况，少吃或不吃冷饮冷食。

　　（）忌偏食 老年人由于食欲不好，饮食常有偏食，喜欢吃某一种食物，这是应该纠正的。因为食物有五味，偏食则对身体有害。因此食物要清淡忌腻忌咸。饮食的品种要多样化和合理搭配，做到五味调和，满足人体对多种营养的需要。

　　（）忌口味太重 老年人舌部的味蕾部分萎缩退化，味觉神经也比较迟钝，胃口欠佳，喜欢吃些浓汤厚味来刺激食欲。这对患有慢性疾病的老年人不利，食物宜清淡忌咸忌腻。

　　（）饮食忌硬 老年人牙齿大多数已动摇或脱落，咀嚼困难，因此食物宜煮烂做软，以利消化吸收，不宜吃坚韧的食物。

　　（）食品忌陈 老年人抵抗能力低，消化腺分泌功能减弱，胃肠蠕动弱，若食品不新鲜，易造成消化不良和肠道感染。

　　（）忌食物过烫 由于食管前方紧靠左心房，吞咽高温食物后，会立即影响心率，有时还能引起心律失常，所以不能食用过烫的食物。

　　（）忌饮浓茶 因为茶叶中含有大量的咖啡碱，饮后令人兴奋，难以入寐。茶叶中含有大量的鞣酸，可与食物中的蛋白质结合，形成块状的鞣酸蛋白，不易消化，甚至可产生便秘。长期服浓茶还会造成维生素B的缺乏及铁的吸收不足。另外饮茶要适量，如饭前多饮，会冲淡胃酸，影响消化。最好在饭后分钟左右饮茶，有助于消化，可解油腻，清理肠胃。因此，老人最好饮淡茶。

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