哪些蔬菜水果中含有大量的锌？

　　动物性的食物含锌一般比植物性的食物为多。含锌较多的食物有：瘦肉肝蛋奶制品可可莲子花生芝麻胡桃紫菜海带虾海鱼红小豆荔枝栗子瓜子杏仁芹菜柿子等。中药中的枸杞熟地桑椹人参杜仲等含锌量较高，对于肝炎病人的治疗很有效。锌普遍存在于食物中，只要不偏食，饮食里的锌供应量一般是够的。动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达~%，而植物性食物吸收率一般只有~%。锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎动物肝脏鱼蛋奶肉鲱鱼虾皮紫菜鱼粉芝麻猪肝墨鱼干螺蘑菇等...

　　

日常生活，含zn的食物有哪些？

　　含锌量高的食物有瘦肉猪肝鱼类蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

　　廋肉大家都有吃过吧，它就是含锌高的食物之一。廋肉的营养价值非常高，因此很受广大群众的欢迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，例如蒜苔肉丝木耳肉丝青椒肉丝都是我们生活中很常见的菜肴。对于小孩子食用，我们可以将瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬汤食用，这样更有助于吸收。

　　猪肝我们都非常熟悉，而且它的价格也非常便宜。酸辣猪肝大家都吃过吧，它不仅好吃，而且还具有保护视力增强抵抗力降血压的作用哦。猪肝它也是含锌高的食物，很多手术后的病人都喜欢吃猪肝，这样有助伤口的愈合。小孩和老人食用猪肝，小编建议将猪肝熬汤或者是食用猪肝泥，这样更有助于消化。

　　常吃鱼可以美容养颜使你变得更加聪明。可你还知道吗，鱼它是也是含锌高的食物喔。所以，在日常生活中我们可以多吃鱼，不仅可以补充我们人体需要的锌元素，还可以增加我们的智力。小孩子常吃鱼对成长发育有非常大的帮助。

　　含锌高的食物还有很多，例如生蚝蝎子小麦胚粉蕨菜蛏干山核桃马肉羊肚扇贝泥蚶鱿鱼沙鸡山羊肉螺蛳芝麻南糖墨鱼腊羊肉牡蛎火鸡腿口蘑松子香菇香杏片口蘑兔肉香醋乌梅香肠牛肉等等都是属于含锌高的食物。

　　根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌-mg。

　　反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类花生小米萝卜大白菜等。

　　贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎蛤蚝蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

　　动物性蛋白质食品如鱼肉肝肾以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

　　

锌含量高的食物都有那些？

　　锌元素主要存在于海产品，动物内脏中，其它食物里含锌量很少，水，主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

　　牡蛎含锌最为高，据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌—毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

　　各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类花生小米萝卜大白菜等。

　　扩展资料：

　　锌在各种哺乳动物脑的生理调节中起着非常重要的作用，在多种酶及受体功能调节中不可缺少，还会影响到神经系统的结构和功能，与强迫症等精神方面障碍的发生发展具有一定的联系。

　　另外锌与DNA和RNA蛋白质的生物合成密切相关，当人体内锌缺乏时，可能导致各种不良影响，可能导致情绪不稳多疑抑郁情感稳定性下降和认知损害。

　　参考资料：锌-搜狗百科

　　

什么食物含锌量最多

　　食物中含锌量多的是 牡蛎麦芽，其次有瘦肉鱼类牛奶核桃花生芝麻紫菜 动物肝脏等。只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌，即使已经缺锌，也会很快补上。 含锌最多的食物含锌最多的食物是蚝（牡蛎），.mg/g 含锌食物排行榜 单位：mg/g

　　蚌肉：.

　　炒西瓜子：.

　　芝麻酱：.

　　松子仁：.

　　黑芝麻：.

　　海米：.

　　猪肝：.

　　黑米：.

　　牛奶：.

　　鲫鱼:.

　　鸡肝：.

　　牛肉：.

　　鹌鹑蛋：.

　　虾皮：.

　　

哪些食品锌含量高？各含量约是多少？

　　含锌的多的食物：瘦猪肉羊肉动物肝蟹肉虾皮鸡肉鸡鸭蛋黄带鱼沙丁鱼昌鱼黄鱼紫菜黄豆白萝卜胡萝卜茄子玉米面小米小麦芹菜土豆大白菜苹果香蕉。

　　对于不挑食的孩子来说，如膳食调配比较均衡，那么，每天能从食物中摄取足够的锌。研究证实，动物性食物中含锌量比植物性食物中含锌量高数倍，且生物利用率高。精制食品在加工过程中会损失相当多的维生素和矿物质，其中也包括微量元素锌。

　　

含锌量高的食物有哪些..?

　　含锌丰富的食物如肉类中的猪肝猪肾瘦肉等；海产品中的鱼紫菜牡蛎蛤蜊等；豆类食品中的黄豆绿豆蚕豆等；硬壳果类的是花生核桃栗子等，均可选择入食。特别是牡蛎，含锌最高，每百克含锌为毫克，居诸品之冠，堪称锌元素宝库. 但很多含锌食物都是酸性的，可以多吃坚果及一些蔬菜加一中和。如果小孩缺锌，最好还是买点专门补锌的口服液之类的给他喝。

　　

含锌最多的食物是什么

　　食物中含锌量多的食物有牡蛎麦芽,其次是瘦肉鱼类牛奶核桃花生芝麻紫菜动物肝脏等