清明节吃什么好 ？

　　清明节又叫寒食，在我们家乡的习俗中，是要吃鸡蛋的。一般鸡蛋都是前一天晚上煮好的，清明这天不动火。就用鸡蛋和咸菜卷煎饼吃。各地习俗不同，不知道的我不乱说，这是我所知道的习俗。

清明节吃什么 种传统美食必不可少

　　清明节吃什么，一些人会感到陌生。清明节饮食并没有统一品种，南北差异比较大，一般都说吃寒食。

　　在我国北方地区，清明时节很多人要吃鸡蛋，寓意圆圆满满；老北京人清明时喜欢吃馓子麻花驴打滚和面茶；而寒食节的发源地山西则有吃“寒食”的习惯，要蒸“子推馍”“子推燕”等，馍面中夹有核桃红枣花生，称为“子福”，寓意祖宗保佑家族香火延传，这些馍既可以自己食用，也能用来馈赠亲友。

　　北方的清明饮食主要是糕饼冷粥，南方地区主要是一些应时应景的时令食物。上海江浙一带居民有吃青团吃藕的习惯，而两湖四川盆地的部分居民有吃粽子的习俗，既可以用于上坟祭祖，也可以在出游时自己食用。

【清明节食品】

　　【清明节食品】 在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。 由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳招远长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。 很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃枣儿豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。 上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。

清明节烧哪几种食物贡品

　　清明祭奠祖先的贡品，馒头是必不可少的，可以买些水果。同时应该尊重宗教习俗民族习俗以及当地的风土人情。

　　在春秋时期有个晋文公 ，在晋文公落难时，晋文公的一个臣子割自己的肉来给晋文公解饥。后来在文公成为春秋五霸的时候，这位臣子却隐居山林，不要封赏。晋文公为了逼迫他下山，命令手下放火烧山。这位臣子宁死也不出来，后来在臣子死去的树上，发现他留下的一首诗，主要是劝文公廉政的。最后一句是这样的：“清明复清明”。为了纪念这位大臣，在每年的清明前一天开始，连续三天不烧火做饭。

　　这是中华民族几千年来的传统清明的话就是从上述的那个故事开始说起的，但是有的地方习俗都不一样但有一点是肯定的那就是都会有馒头其次的话还有的地方是喜欢拿大鱼大肉来祭祖。

清明节扫墓带的食品有哪些

　　按逝去的人的喜好带一点东西，比如他喜欢喝酒，就带一点酒，喜欢烟就带一点烟，一般状况是苹果，橘子，点心，带装饰化的馒头。大概就这些了

清明节前后的美食都有哪些

　　青团子

　　清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

　　馓子

　　我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。

　　枣糕

　　枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。

　　菠菠粿

　　清明，是福州民间的一个重要节日。每年春分过后天，便是清明节。清明节日或前后，家家户户去郊外踏青，上山祭祖扫墓。扫墓的供品并不复杂，只有光饼豆腐和面点等，但有一主味是绝对少不了的，即福州特制的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。