吉林特色小吃(吉林特色美食小吃)

一直想去吉林,不知道那边有哪些旅游景点呢??有哪些特色小吃呢?哈? 吉林这个季节就是感受秋天的凉爽 落叶 清新的空气,建议骑单车游玩!感受大自然,吃的东西不在话下!!! 吉林的特色小吃 解放...

一直想去吉林,不知道那边有哪些旅游景点呢??有哪些特色小吃呢?哈?

吉林这个季节就是感受秋天的凉爽 落叶 清新的空气,建议骑单车游玩!感受大自然,吃的东西不在话下!!!

吉林特色小吃

吉林的特色小吃

解放大路儿童公园对面的"餐乐骨肉馆"的刺骨和棒骨也很有特色.与其他地方的骨肉不一样.长春蹄花丝

朝鲜族沉藏泡菜

地三鲜

芥末墩儿

会友发包子

新兴园蒸饺

杨家吊沪饼

清蒸白鱼

筱筱火勺

延边冷面

狗肉火锅

延边苹果梨

什锦田鸡油

筱筱火烧

掌上明珠

东北乱炖

延边鱼香泡菜

朝鲜冷面川王福的火锅

在河南街在往里儿童 公园对面 的 煎粉曾经在吉林财经上学的时候 门口有家麻辣烫挺好吃的 不过我几年没回去了 不知道换人没有 恒山西路 84号庆丰小区里的鸡骨架!有麻辣的、香辣的挺好吃的!

吉林有什么有名小吃

筱筱火勺

筱筱火勺,又称"叉子火勺",选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻,是吉林传统的地方风味。

李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉是选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香,熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。

新兴园蒸饺

吉林的主食风味被人们称道的是新兴园蒸饺、筱筱火勺和会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名,迄今已有近70年的历史。饺子外型美观,个头均匀,皮薄发亮、筋道、卤汁多,滋味鲜美,食时配上一碗清汤,很受顾客欢迎。现已列入吉林面点谱。

延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷 面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷 面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷 却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等 佐料,即可食用。

朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。

松饼如饺子。松饼是先反和好的米面擀成小面片,后把拌有芝麻,枣,糖的小豆馅包在里面,再放到松树叶上蒸熟而成。

打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖 或蜂蜜等,吃起来盘道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕 当作上等美味,每逢 年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕 。

也叫辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好),萝卜,黄瓜等 新鲜菜,放在淡盐水中发酵,然后加入辣椒,姜末儿,白皮蒜,香菜籽等 调 料,数日后即可食用。

咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,萝卜,黄瓜,芹菜等为原料,洗净后切成片,块,丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻,蒜泥,姜丝,辣椒面等 多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适口。吉林市地处长白山与松辽平原的过渡地带,境内多山地丘陵,松花江穿市而过,物种多样,物产极为丰富,吉林市又是满族、朝鲜族、蒙古族、汉族的混合居住区,各民族之间的饮食文化相互影响、相互渗透,不但有代表各民族特色的民族风味,也有融合山东菜、宫廷菜和当地各民族菜式特点的吉菜。

吉菜受鲁菜影响较大,秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念,讲究刀工和勺工,烹饪技法以炸、熘、爆、炖、拌、酱见长,具有民族菜、民俗菜、宫廷菜和山珍菜四个系列,其特色为“善制野味,讲究火候,醇厚香浓,朴素实惠”,著名的宴席有长白山珍宴、白山金秋益寿宴、船厂宴、吉林全鹿宴、吉林雾凇宴、江城冰雪宴、饺子宴等,出名的菜点有松花湖鱼宴的清蒸白鱼、“三花一岛”、庆岭活鱼;长白山珍宴的人参鸡、什锦田鸡油、鹿茸三珍汤、山菜全席等。

吉林依枕的长白山,出产各种名贵药材,以此为基础形成的药膳,也是吉林市饮食的一大特色,古语云“药补不如食补”,在中医理论的基础上,以中药材和烹饪原料相结合烹制的美味佳肴,可以达到食用和药补的双重效果,即所谓的“药食同源”。

另外,在吉林还能品尝到具有民族特色的传统饮食与特色小吃,有满族特色的“三套碗”、满族火锅、白肉血肠;有朝鲜族特色的冷面、打糕、狗肉汤和长寿面等。

吉林市地处长白山与松辽平原的过渡地带,境内多山地丘陵,松花江穿市而过,物种多样,物产极为丰富,吉林市又是满族、朝鲜族、蒙古族、汉族的混合居住区,各民族之间的饮食文化相互影响、相互渗透,不但有代表各民族特色的民族风味,也有融合山东菜、宫廷菜和当地各民族菜式特点的吉菜。

吉菜受鲁菜影响较大,秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念,讲究刀工和勺工,烹饪技法以炸、熘、爆、炖、拌、酱见长,具有民族菜、民俗菜、宫廷菜和山珍菜四个系列,其特色为“善制野味,讲究火候,醇厚香浓,朴素实惠”,著名的宴席有长白山珍宴、白山金秋益寿宴、船厂宴、吉林全鹿宴、吉林雾凇宴、江城冰雪宴、饺子宴等,出名的菜点有松花湖鱼宴的清蒸白鱼、“三花一岛”、庆岭活鱼;长白山珍宴的人参鸡、什锦田鸡油、鹿茸三珍汤、山菜全席等。

吉林依枕的长白山,出产各种名贵药材,以此为基础形成的药膳,也是吉林市饮食的一大特色,古语云“药补不如食补”,在中医理论的基础上,以中药材和烹饪原料相结合烹制的美味佳肴,可以达到食用和药补的双重效果,即所谓的“药食同源”。

另外,在吉林还能品尝到具有民族特色的传统饮食与特色小吃,有满族特色的“三套碗”、满族火锅、白肉血肠;有朝鲜族特色的冷面、打糕、狗肉汤和长寿面等。

菜啊打糕``辣白菜``猪肉炖粉条``木耳``呵呵``反正好多好多的牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅

吉林特色小吃

吉林有什么特色小吃?吉林美食推荐?

吉林有煎粉,巷子煎粉有名,鸡汤豆腐串,松江二厅胡同里有好吃的,吉林大冷面

吉林最全特色小吃?

在东北三省呆了两年时间,吉林省的特色美食我给推荐以下几种:

1、狗肉,吉林朝鲜族爱吃狗肉全国都是闻名的,狗肉,性温味甘,补肾壮阳,益脾健胃,营养丰富;

2、白肉血肠,这道菜全称是“酸菜炖白肉血肠”,白肉血肠名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料,让你吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇;

3、长春蹄花丝,很有特色的吉林省小吃,以蹄作为主要材料,成品蹄花丝棕红透明,筋脆不腻,清香爽口,是理想的佐酒菜;

4、满族8大碗,满族八大碗,又称八碟八碗。 碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗。 “八碟”通常是四凉四热,“八碗”是四荤四素,素菜基本是汤菜。“八碟八碗”根据季节选配典型的东北菜;

5、明太鱼,既然来到吉林,肯定不能错过这道特色美食。海鱼制作的方法应有尽有,深受大家喜爱的是红烧明太鱼和明太鱼汤等,无论选择哪种味道都不错;

6、庆岭活鱼,这道美食也是来到吉林游玩的不二选择。鱼肉鲜嫩,卖相不错,吃完之后让人念念不忘。

希望我的回答能够给你一点帮助!

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