补钙的食品有哪些?

??当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。

三、宜在夜间补充钙质 因为夜间患者最需要钙，而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取；另一方面，由于就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。

补钙食品有哪些呢？我怀孕了要补钙呢，都有哪些食品都是可以补钙呢

平时可以多吃含钙量高的食物,比如豆腐,虾米,紫菜等等,平时多晒晒太阳促进钙吸收,每天喝一杯牛奶或是酸奶补钙,如果缺钙严重可以吃钙片补钙

什么食物补钙最好？

牛奶···········喝骨头汤补钙是最好的。熬骨头汤，效果比钙片好。【药补不如食补】 大骨头汤， 还有鱼牛奶最好的补钙食品

含钙最高的食品是什么?

按100克食物中含钙以mg含量计 1．1000mg以上：芝麻酱、小香干。 2．500mg以上：虾米、虾皮、海带、发菜、草头。 3．100mg以上：海蜇皮、螺蛳、淡菜、蟹、牡蛎、牛奶、豆奶粉、荠菜、塔菜、扁豆、豆腐。 4．50mg以上：鳊鱼、黄鱼、鱿鱼、芹菜、赤豆、豌豆、百叶、腐竹、腐乳、荠菜、马兰头、卷心菜]牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。 海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。 豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。 补钙药物 如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。 友情提醒：在服用时需要严格遵守医嘱，以免服用过量，反而对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。]含钙的食物有哪些？ 1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。]说起钙，很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末，就连富含钙质的食物，常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可实际上，在含钙量较高的食物中，除了虾皮，其他大多数看起来都很黑。每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，有的钙含量甚至高达上千毫克，而牛奶的钙含量仅处在中等水平，每100克含钙1 00毫克左右。解放军305 医院消化内科主任医师王志津说，这些黑色食物的含钙量的确很高，但因口感、口味都比牛奶逊色一些，有的人尤其是青少年不太爱吃。而且补钙不能单看钙的含量，最重要的是人体的吸收问题，在这一点上，牛奶的优势非常明显。每一种食物的营养成分都不单一，牛奶在补充钙质的同时，还可提供大量的蛋白质、氨基酸、 脂肪和多种维生素，而海带含有丰富的碘，黑 木耳现在也已经成为有效预防心脑血管疾病的食物之一。但是每一种食物也有一些缺点，比如有不少人会对牛奶产生乳糖不耐受，海产品的含盐量则普遍较高，过食不利于人体健康。王志津主任认为，不论什么食物，均衡膳食最为重要。当然，不同的人可以根据自身的具体情况有针对性地选择一些食物，既补了钙，又满足了身体的其他需求，比如青少年可以坚持每天喝牛奶，中老年妇女多吃豆制品，老年人多食黑木耳等。有些人为了促进钙的吸收额外补充维生素D，王主任说没有必要。因为人体自身含有的维生素D是足够的，但要经过日晒才能转化为利于钙合成的活化维生素D，沐浴一天阳光所合成的活化维生素D，足以满足身体数日的需求。所以只要每天抽出一小段时间进行户外运动，既保证了日晒，又有了体育锻炼，而且运动本身也能够增加钙元素的活动，加速其代谢，促进吸收.含钙丰富的食物有以下几类供选用：奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。海产品 鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；虾米：882毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。其它 芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克。]

吃什么补钙最快最好最有效？

调查显示，成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克，如果是骨折病人、老人、小孩的话其含量应该增至1000毫克。然而中国人从一日三餐中可以获得钙的含量仅约400毫克。

因此补钙很重要，一般人觉得可以通过补钙产品或骨头汤来补钙，但是存在的误区很多。实际上饮食补钙更有效，下面就介绍一下该如何通过饮食来补钙！

补钙效果最好的8种食物

每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落； 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

另外虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；

牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

其中全脂奶（即普通牛奶），蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。

奶酪是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美； 有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑、缓解疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，其营养价值丰富。每100克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。

海参含胆固醇极低，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长；

紫菜所含的多糖可以提高机体的免疫力，降低进血清胆固醇的总含量。有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

黑豆中含有的不饱和酸还有降低血中胆固醇的作用。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

很多人不注重补钙，觉得对身体没什么影响，最多只是导致骨质疏松，腿疼腰疼而已。其实不然，有一种骨科疾病，严重者可导致残疾，无法正常行走，这种疾病就是股骨头坏死！

股骨头一旦发生坏死，轻者影响走路、不能干重活，重者需要置换股骨头，而且终生不能负重，对生活影响巨大。

今天请到北京积水潭医院知名骨科专家郭晓忠主任，为大家讲解股骨头治疗的微创保头方法！

微创手术保头手术发起者，北京积水潭医院资深知名骨科专家，从医34年，每年完成髋膝关节微创保头手术、翻修手术、置换手术等500余例，累计完成各种导航手术1000例以上，手术技术精湛、堪称一流。为我国骨科领域做出了突出贡献，2016年被国务院授予“国务院特殊津贴专家”。

下面为大家介绍几个自测股骨头坏死的方法，如果符合以下症状，建议及时到医院进行检查！

股骨头坏死的自测方法

1、快速下蹲和起立

双手扶腿，然后快速下蹲，再起立，连续五次，如果疼痛明显加重，就要注意了，髋关节会有问题！

2、单腿站立

如果哪侧髋关节觉得不舒服，可以单腿站立，把重量全作用在有症状的这侧，如果站立一分钟疼痛有加重，就预示着这侧腿可能有问题。

3、两腿劈叉

把两个腿劈开，双脚内旋，看看有没有症状加重的情况，如果有就要小心了，要到医院去做进一步的检测，如果确实有问题的话，早期发现早期治疗。

一旦确诊为股骨头坏死，要及时治疗，控制病情发展，以下为目前常见的股骨头手术！

常见股骨头手术大揭秘

1、带血管的髂骨瓣移植

手术方法：在髂骨脊上取下来一块骨瓣，然后带着血管和一块肌肉，通过肌肉的松解、牵拉，移植到股骨头内。

手术弊端：限制了髂骨瓣的移植的位置、放的深度、血管的长短，以及取髂骨瓣的大小和移植的部位。

2、大粗隆截骨手术

手术方法：经过手术把大粗隆切开，通过旋转或是内外翻，使黑色的坏死区域离开负重区，使正常一些的部位起到负重作用。

手术弊端：有很大的局限性，一方面仅适合于还有没坏死的部位的一些病人，如果整个坏死面积相对大或者位置不好，就无法旋转，即使可以转过来，手术相对比较大，会进一步破坏股骨头的血运，不一定能起到一个很好的治疗作用，并且如果一旦没有效，为以后的人工关节置换造成困难。

3、带血管自体的腓骨移植

手术方法：腓骨是小腿的一块小骨头，底下的一段9-10公分长的一个腓骨带着动静脉，把股骨头钻一个洞，腓骨能够通过这个孔道，进到股骨头里边去。

手术弊端：对坏死区域的支撑作用不强，将近有一半的患者，虽然做了手术，还是得置换人工关节了，手术效果没像想象的那么好。

手术优势：促进骨恢复，伤口创伤小，对病人损伤小。

病例：防水工人因股骨头坏死一年急白发

他叫魏晨，是一名防水工人，结束一天的体力劳动后，他最爱做的就是喝酒，因为工作比较累，下班后几个工友聚在一起就开始喝酒。每天都喝，有十几年了。

多年养成的习惯，本以为靠此可以扫去一天的劳累，不曾想却因喝酒险些酿成大祸。走路的时候他感觉到髋关节不能活动，迈腿的时候不能迈大步，走路还不能时间太长，不能下蹲，后来连续的 一直疼，腿部的疼痛，逐渐改变了他的生活方式，需要拄拐，不能负重是他最接受不了的事情，为此他四处奔波 求医问诊。

结果却令他难以相信，在当地医院检查医生说是腰压迫神经腿疼，后来又吃了一段时间的药不见好转，去北京检查被确诊为股骨头坏死，而且已经进入到三期，右侧有轻度塌陷，若不及时治疗，年纪轻轻的他，最后可能要置换关节，他上有年迈父母，下有两个正在读书的儿子，压力特别大 每天都特别痛苦，天天整夜都睡不着，一年头发全部急白了。

在妻子和家人的鼓励下，经过郭主任的微创保头手术，老魏股骨头坏死的地方已经成骨，目前已经扔掉了拐杖，行动不再受限。

独创微创保头双孔道优势

手术方法：经过大粗隆一个切口进去以后，两个方向通过手术的改变，既达到了植骨，诱导成骨把坏死区域的环境改变，另外经过孔道再向负重区的外侧，也就是坏死区的外侧，再打一个孔道，植一些松质骨，做一个骨支撑。

手术优势：切口小、出血少，有可能刺激成骨发，防治骨坏死进程。

如果一旦发现髋关节不适，一定要及时就医，以免延误病情，对身体造成更严重的影响！

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吃什么食物才能补钙

钙是人体中含量最多的矿物质，具有维持骨骼健康、神经肌肉正常生理功能和促进凝血等重要作用。食物是人体获得钙的主要途径，合理选择食物可以保证钙的充足摄入。

奶及奶制品是膳食钙的最好来源，奶及奶制品中不仅钙含量高，而且其中的钙容易被人体所吸收利用。

大豆及其制品也是钙的良好来源，但钙含量和吸收利用率都不如奶制品。

深绿色的叶菜和菜花也含有较多的钙，苋菜、菠菜和空心菜虽然含钙量较高，但因为含有较多的草酸，导致钙吸收率较低。

水果中除柑橘类钙含量较高，其余水果钙含量低。

在动物性食物中，贝类含量最高，鱼类和蛋类的钙含量也较高，畜肉和禽类含钙量较低。

饮水也是钙的来源之一，饮水钙含量与水的硬度有关，硬度高的水钙含量可达60-140毫克/升。

维生素D能促进钙的吸收，从膳食中补充钙的同时也要注重接触阳光促进皮肤合成维生素D。

马博士健康团何海蓉博士生