武汉特色美食有哪些啊？武汉特色美食有哪些啊?

热干面，豆皮，面窝，豆腐脑...

武汉特色美食有哪些啊？武汉特色美食有哪些啊?

热干面（不推荐蔡林记，很多小巷子里的做得很好，而且便宜，通常好吃的都排长队，而且仅供应早餐。）

鱼面糊汤粉，户部巷徐记

烧卖（严记）

排骨藕汤

武汉好吃的很多，简直就是吃货天堂~~但是你要会找，之前在微信上有人分享过一个帖子叫：

武汉2013最热门的50家刁角小吃！统统人均20元以内！

链接如下：?from=timeline&isappinstalled=0&from=timeline&isappinstalled=0&from=timeline&isappinstal...

武汉特色小吃是什么

武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观，可是武汉的小吃可是一绝，凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。

到过武汉的人一定吃过武汉的小吃，煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……

虾球！！！这个难登大雅之堂的东西，很多人嫌它不干净，对它敬而远之，而它却是很多人的最爱！！！！

毛豆，一个很不错的小菜！！！！

干烧鲶鱼，可惜用的是埃及鲶鱼，不过味道还是不错的，是店里的招牌菜之一！！！！

徐嫂的糊汤粉，好吃！！！还可以买根油条撕成小块放进去，味道就更妙了！！！！

在油锅里的周记欢喜坨

生煎包，这个也很多人排队

烧烤干子（豆腐），这个好吃，强烈推荐！！！！

小桃园的豆皮炒腊肉，豆皮很好吃！！！

小桃园的鸡汤，名不虚传！！！注意！！！里面的是粉丝，不是鱼翅：）

小蓝鲸的酸辣藕带

“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦！！！！

不过武昌鱼不是武汉的，是鄂州的。因为武昌古称“江夏”，鄂州才是“武昌”

臭桂鱼，真得很臭，向臭豆腐一样，能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴！！！

千张肉丝

红烧虾球

精武路的鸭脖子

糖油粑

豆腐花

泡菜苕丝炒肉丝

热干面——香就一个字

面窝——“哭”的面包圈

三鲜豆皮

珍珠肉丸

酒糟汤园

粉蒸肉

小笼汤包

炸丸子——藕圆子

武汉有哪些美食

1、热干面

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

热干面是武汉最知名的代表美食，闻名全国数十年，热干面的起源比较早，在民国时期开始大范围流行，热干面和凉面以及汤面都是有所不同的，需要加热过冷和过油，然后加上芝麻酱以及其他配料，吃起来格外爽口。

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

武汉的豆皮也是堪称一绝，豆皮的制作过程比较简单，历史非常悠久，拥有一千多年的历史，豆皮是脱壳之后的绿豆加上精心制作的米浆制作而成，里面主体还是糯米，整个外观看起来方方正正，给人一种强烈的视觉冲击，吃起来非常鲜美酥软。

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

面窝是武汉地区早餐店里必备的食物之一，和油条并列而存，面窝的外层有一层芝麻或者少了的韭菜，香味建筑爆棚，这种面圈圈的外观看起来就非常养眼，闻起来香，吃起来也香，两个面窝一碗热干面和豆浆，简直就是绝配啊。

4、武汉鸭脖

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

武汉的鸭脖子几乎在全国各个机场和火车站以及汽车站以及各大商场内都有专卖店，成为全国知名的风味小吃，武汉鸭脖主要分为周黑鸭和精武鸭脖，这两种鸭脖的做法稍微有所不同，口味也不一样，但是都是深入人心的美味。

5、什锦豆腐脑

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

什锦豆腐脑作为武汉地区比较有个性的美食，备受当地人喜爱，什锦豆腐脑的外观看起来就非常有食欲，各种配料加上豆腐脑真心给人一种唯美回味无穷的感觉，其实，这个也是听说的，我小时候记得最经典的还是白糖配豆腐煲，简单有美味，豆腐脑配油条，简直爽歪歪的存在啊。

6、粉蒸肉

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

粉蒸肉在武汉有些地方被称为蒸肉粉子，是用小米磨碎之后制作而成，里面加了五香、五花肉、莲藕或者土豆，让后用大蒸笼开始蒸，那种香味令人不知道人间天堂，里面可以放莲藕，红薯(武汉地区俗称“苕”)，土豆，南瓜灯等等，也是酒席上经常见到的一道主食。

7、武昌鱼

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

武昌鱼简直就是大名鼎鼎，因为伟人当年颇喜爱这道美食，还为此做了诗歌，武昌鱼和鲫鱼有区别，但是外观看起来很像，一般可以红烧或者清蒸或者油焖等做法，配上料酒、蒜、葱花以及姜等作料，香气扑鼻，简直美味，吃起来回味无穷，那种美味在嘴里环绕良久。

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

烧梅其实就是我们常见的一种美食—“烧麦”，烧麦大家都应该吃过的，很薄的面皮内部包着肉末和糯米等配料，然后就可以加入黑胡椒等调料，放在蒸笼内蒸熟，让后就可以开吃了，这种美食绝对令人回味无穷，不知道天南地北的诱惑力，记得最好放廋肉或者五花肉，肥肉还是少放为妙。

9、欢喜坨

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

欢喜坨的名字还是很好听的吧，虽然有一种浓浓的乡土气息，但是味道确实不赖，作为全国都非常知名的点心，欢喜坨经常出现在各种场合，糯米的外壳，内部柔软清香，外壳上撒上芝麻，绝对的人间美味啊，吃起来香脆香脆的。

10、油焖大虾

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

油焖大虾是武汉乃至湖北地区的终极特产，武汉的大街小巷，在吃虾子的季节将会出现奇观，各种油焖大虾的招牌和店子令人眼前一亮，比较知名的虾子店甚至需要预约排队，吃客实在太多了，油焖大虾的制作过程其实还是非常繁杂的，因为需要去掉各种腥味，然后让油焖大虾全部的虾子进味，所以配料和作料使用非常猛，适合重口味的朋友。

11、糊米酒

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

武汉地区的米酒也是早餐的必备，一碗甜甜的米酒下肚，热气腾腾的，无限美好的享受尽展现如此，这种米酒就是先把藕粉倒入开水之后冲成糊状，加入一些红枣和甜酒糟等，味道甜甜丝丝的，浓郁而精致，配上油条或者面窝绝对是令人难忘的美食搭配。

12、豆丝

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

武汉市黄陂地区的传统特色小吃，豆丝的选料还是很讲究的，优质的大米，面粉以及葛根粉等加工制作而成，可以煮着吃，炒着吃，可以当做菜肴下饭，也可以当做主食，绝对让你味蕾大开。

13、糍粑

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

糍粑是全国范围内都是非常知名，但是武汉的糍粑还是有其独特的魅力和口感的，制作的时候需要纯手工操作，这样的糍粑才会更加唯美香酥，也是农村地区作为礼物和特产赠送给成立亲戚的必备之物。

14、排骨莲藕汤

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

武汉的莲藕排骨汤拥有非常悠久的历史，也是文化底蕴较为浓郁的一道特色菜，也是湖北地区人们迎接贵宾和客人的最佳菜肴，莲藕排骨汤味道鲜美，营养丰富，堪称一绝。

15、黄陂三鲜

武汉特色美食有哪些 武汉特色美食正宗小吃

武汉市黄陂区的三鲜菜备受人们的喜爱，三鲜主要指的是鱼丸子、肉丸子和肉糕三种特产美食混合在一起的杰作，这也是逢年过节的必备美食菜肴。热干面

武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五

圆形糯米团，软软的外面是芝麻，中间包有桂花糖或者豆沙。偏甜，吃多了会有

田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼

四季美汤包

四季美汤包意为四季都有供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等 ...展开热干面

武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五

圆形糯米团，软软的外面是芝麻，中间包有桂花糖或者豆沙。偏甜，吃多了会有

田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼

四季美汤包

四季美汤包意为四季都有供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等

青山麻烘糕

青山麻烘糕是一种盒装片状糕点，为白线边、黑麻芯的长方形薄片，既有米烘糕

集美汤包皮薄，但夹起来不会破；汤汁多，鲜而不腻。

曹祥泰绿豆糕

曹祥泰开业清光绪十年，其绿豆糕用纸包着很有旧社会卖点心的感觉。

面窝是武汉地方性小吃之一，因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，，呈凹状

武汉九省通衢,会聚了南来北往的美食风味。今天的武汉新视角就带您去领略武

四季美汤包

小笼汤包，原是下江风味的小吃食品，清末民初就曾溯江来到江城，适应汉口居

北方人待客都要请人吃饺子；武汉人家来客，饭桌上少不了一碗汤，请客喝汤，

老通城豆皮

武汉小吃“老通城”，原名“通城”饮食店，是1929年汉阳人曾厚诚在大智路口

"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。

初期以经销安徽茶叶为主，当时全国茶业以徽茶最好，因而得名"汪玉霞的茶叶

五芳斋汤圆

武汉五芳斋食品贸易有限公司由原国营武汉五芳斋酒楼改制组建成收起步骤

武汉的煨汤

如果要想品味一下武汉的煨汤， “小桃园”是最好的选择。这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路，人称“煨汤专家”，是来自湖北美食之乡黄陂的祖传秘方。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最著名，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味，营养丰富。那当然是武汉热干面，周黑鸭啦，当然天气冷了必须要去吃串串、火锅的啦，吃完暖和的不行哦，还推荐武汉的三鲜豆皮，四季美的汤包，都值得去大饱口福哦，另外值得一提的是武汉的美食一条街――户部巷

武汉有什么特色美食？

虽然我不是武汉人，但是我是湖北人，据我所知道的武汉特色美食有，热干面，豆皮，周黑鸭，武昌鱼，精武鸭脖，面窝，勺面窝，我想到的就暂时有这些了。

武汉必吃十大美食？

武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。

武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面，是武汉地区的传统小吃之一。据说，上个世纪30 年代初期，汉口有个叫李包的人在关帝庙一带卖凉粉和汤面。一个夏天的晚上，李包还剩下许多面没卖完，他怕发馊变质，就把面条煮熟后捞起来晾在案板上。在收拾东西的时候，李包一不小心将油壶里的麻油泼在面条上了。他当时灵机一动，索性把麻油拌和到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌过麻油的面条放在沸水里烫热，再滤干水放到碗里，然后加上卖凉粉用的芝麻酱、辣椒酱、榨菜、葱、姜、蒜、酱油和香醋等佐料，顿时香味扑鼻，惹得人们争相购买。吃过面条后，有人问李包卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此以后，李包便专门卖起“热干面”来了，还教了许多徒弟。几年后，有个姓蔡的徒弟在汉口满春路开了一家热干面馆，店名叫“蔡林记”，渐渐成为武汉市经营热干面的名店。

“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年，某地原在古汉口城堡大智门外，为城乡通道，故名通城甜食店，抗日胜利后复业，改名为老通城甜食店。该店仿照武汉黄陂的民间的传统小吃豆皮，锐意改进，配合甜食应市，颇受欢迎。

如果要想品味一下武汉的煨汤， “小桃园”是最好的选择。这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路，人称“煨汤专家”，是来自湖北美食之乡黄陂的祖传秘方。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最著名，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味，营养丰富。