月饼有哪些种类以及配料

馅料：核桃仁40克，葵花籽仁30克，花生30克，开心果20克，杏仁20克，南瓜子仁60克，白芝麻20克，黑芝麻20克。冬瓜糖40克，桔饼20克，樱桃果脯30克，玫瑰酱10克，白砂糖80克，水80克，自酿猕猴桃白兰地10克，玉米油30ML，熟糯米粉115克

月饼是怎么来的？有什么种类？

呵呵，我来和你说吧中秋节食俗：月饼

月饼有哪些种类

按产地分有：京式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上又有光面与花边之分。月饼的品种已异彩纷呈。我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼 京式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼 京式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。苏式，广式，，有水果，鸭蛋黄，豆沙，鲜肉，牛肉，莲蓉，玉米马蹄，红绿丝，椒盐等等主要有两种：

一种为食品，可吃的！再分成甜的与咸的，然后再细分下去。。。

一种是升值的，在银行购买的！分金月饼和银月饼。不能吃的月饼，也是近期开始流行的！~

呵呵。。。

月饼的种类有哪些

月饼的种类很多，推荐美王月饼挺不错的，祖传秘制纯手工制作的，独特浓香美味的月饼真的很好吃。京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、渝式芝麻月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。

________________上海精锐教育——五角场校区五仁，豆沙，蛋黄，还有冰皮月饼。除了传统的蛋黄、五仁、豆沙的口味。现在新出的香菜风油精口味的，海带芥末口味的黑暗料理也可以尝尝。

月饼都有哪些种类？

每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，

作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。中秋之夜，合家围坐,皓月当空、或对月饮酒,或品茶吃月饼以助谈兴，亦人生之一乐事。

中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国民间的传统习俗。所谓的传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别

：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。当前月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等；

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。

近年新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。非传统月饼的出现，颠覆了人们对于月饼的看法。

非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味，同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。吃腻了传统口味的月饼，当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感、

工艺等给予了极高的评价。市场上最常见、最受欢迎的非传统月饼有味多美法式月饼、哈根达斯冰淇淋月饼等。月饼含有丰富的油脂和糖分，

受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。随着中秋小长假的结束,很多人家里还有不少剩余的月饼,扔掉又觉得可惜,

这"甜蜜的负担"到底该如何处理呢?我们也可以把吃不完的水晶月饼切成小块,铺在蛋糕表面上,绝对赏心悦目。还可以将月饼切成细丁,和香菜、葱花、榨菜丝、味精、香油等拌在一起,爽口不腻。

还可将月饼切成小长条,年糕切成片状,加上葱花、韭菜花、姜丝、辣椒和味精,在油锅里快速翻炒,味道那个香,绝对让你口水直流。中秋佳节期间，要饮食搭配得当，不要过多食用月饼，

尤其是含糖量高、富能量的月饼，而应该注重多吃蔬菜，坚持每天早晨喝点牛奶，这样对于促进胃肠消化吸收、保持身体营养平衡具有重要的

月饼有哪些种类？

马上要中秋节了，说起月饼真的不陌生，家里是做食品的，前几年在农村做食品加工，做的最多的也是月饼。

月饼的种类很多，有广式的、酥皮的、冰皮的。从馅料上有五仁、豆沙、草莓、风梨、莲蓉、蜜枣、蛋黄等。可是还是喜欢自己家里做的五仁月饼，馅料里可以放冰糖、花生、葡萄干、小桔饼、姜片、核桃仁……