老年人吃什么好

　　带馅食品

　　老年人常吃水饺馄饨包子和馅饼等各种带馅食品，既能增加各种营养，又有益于身体健康。

　　各种带馅食品的馅是由猪肉羊肉牛肉鱼肉鸡肉鸡蛋海米虾皮木耳豆腐植物油和白菜韭菜芹菜西葫芦及葱姜盐酱油味精等调味品制成的，这种多样性的食品可以提供多种维生素及钙磷铁镁钾等矿物质，能够为老年人提供科学合理的营养，可防治老年人营养缺乏症。

　　奶制品

　　奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。年，美国政府营养指示建议大家每天要摄入份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘蓝，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。

　　除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果。低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。

　　脂质鱼

　　鱼含大量的Omega-脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。

　　美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量(特别是脂质鱼)。吃鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。

　　蔬菜类食物

　　抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病型的病发可能性。

　　全谷类食物

　　全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消化。

　　每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦;大麦;黑麦;谷子;藜;糙米;野生稻和全麦意大利面食，面包，面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为-克。

　　

老年人吃什么好

　　

　　老年人吃什么好?

　　

　　一多吃瓜类蔬菜。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然洁净营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达%。二多吃凉性蔬菜。进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？如苦瓜丝瓜黄瓜菜瓜西瓜甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄茄子芹菜生菜芦笋豆瓣菜凉薯等也属于凉性蔬菜，不妨经常食用。三多吃“杀菌”蔬菜。夏季由于气温较高，病原菌滋生蔓延较快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜洋葱韭菜大葱香葱青蒜蒜苗等。

　　

老人家吃什么好

　　老年人要适量地食用蛋白质。老年人需要比较丰富的蛋白质，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉乳类蛋类，鱼虾，豆类等。

　　老年人要注意少吃脂肪高的食物。最好是多吃一些豆油芝麻油花生油玉米油等植物油。

　　老年人要注意铁的供应。在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带豆制品芝麻酱等。

　　老年人还要多吃一些含钙多的食品。要注意吃牛奶豆浆豆腐脑小虾米排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。

　　老年人要吃含有多种维生素的食品和新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。

　　老年人饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。

　　老年人对油性大比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。

　　此外，在蔬菜的烹调，主食的制作上，还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落，咀嚼能力比较差，同时胃肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口，蔬菜要多用嫩叶，要切的细碎一些，吃肉宜选用肉末，烹调的火候可稍大一些。

　　老年人尽量不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。经常胃酸过多的长辈，不宜吃李子山楂柠檬等较酸的水果。

　　经常大便干燥的人，可多吃些桃子香蕉桔子等，但千万要少吃柿子，因为吃多了会加重便秘。

　　经常腹泻的人，要少吃会帮助排便的水果，也可过度吃些苹果，因为苹果有收敛的作用。

　　患有心脏病及水肿的长辈，不宜吃含水量较多的西瓜椰子等水果，以免增加心脏的负担，并加重水肿。

　　患有糖尿病的长辈，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨苹果香蕉等水果。

　　肝炎患者多吃些桔子和枣子等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。

　　肾炎高血压等病患老人千万不可多吃香蕉，香蕉性寒且含钾量高。

　　老年人应根据自己的情况选择吃合适的水果，才能健康安心。老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差肠蠕动减慢胃粘膜萎缩胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。

　　

老年人适合吃什么？

　　老年人饮食七项注意

　　食物多样化，谷类为主。小米大米黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。

　　多吃蔬菜水果和薯类。每天起码要有斤蔬菜两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃番茄等。

　　每天吃奶类豆类及其制品，豆类首推黄豆。

　　经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。

　　食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼小时。

　　吃清淡少盐的膳食。高血压癌症的发病与高盐的摄入密切相关。

　　饮酒应限量。高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。

　　具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养，吃得健康。

　　一天一杯牛奶，宜早晨喝；

　　一天一个鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质，为人体所需要；

　　一天一斤青菜水果，以补充足够的维生素和纤维素；

　　一天一斤左右的粮食，米面粗粮等；

　　一天克精肉，包括猪牛鸡鱼类等；

　　一餐一碗汤水，老年人对水的需要比年轻人多，因此汤水非常重要。

　　

老人吃什么最好？

　　在寒冷的冬季，老年人可吃些玉米粉粥大蒜粥何首乌粥以及甜浆粥（即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖），能防治多种疾病。

　　被称为世界五大长寿地之一的格鲁吉亚的阿巴哈吉亚乡，乡民喜爱养蜂，常食蜂蜜，寿星特别多。有人认为，蜂蜜是老年人的牛奶，可长期食用，有利无弊。蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且还含有多种维生素和矿物质，其杀菌力也很强，可防治老人多种疾病，如咳嗽便秘失眠心血管疾病消化不良溃疡病和痢疾等。近年来，国内外用蜂王浆治疗糖尿病的报告也很多，有降血糖的作用。

　　一年四季的时令水果是最好的补品。老年人适当吃些鸡蛋，可增强记忆，防止老年痴呆症的发生。适当吃些苹果，可治老年人厌食症，因为厌食与缺锌有关，如果饭后吃一个苹果，可调节体内含锌量，使食欲改善。

　　老年人常喝茶也大有好处。成都广州上海北京等地对百岁老人进行的调查发现，他们都有一个共同的嗜好——每天饮茶。茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化，其有效率高达%以上。日本学者发现福建乌龙茶可抗癌，其抑制癌症的效果高达%。法国学者证实云南沱茶可降血脂。喝茶的确有益健康，茶叶的抗衰老作用超过维生素E的倍。

　　

老人吃什么最好

　　五谷杂粮...

　　

老人吃什么好

　　在寒冷的冬季，老年人可吃些玉米粉粥大蒜粥何首乌粥以及甜浆粥（即新鲜 豆浆 和 粳米 烧成的粥，加点冰糖），能防治多种疾病。 被称为世界五大长寿地之一的格鲁吉亚的阿巴哈吉亚乡，乡民喜爱养蜂，常食蜂蜜，寿星特别多。有人认为，蜂蜜是老年人的牛奶，可长期食用，有利无弊。蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且还含有多种维生素和矿物质，其杀菌力也很强，可防治老人多种疾病，如咳嗽便秘失眠心血管疾病消化不良溃疡病和痢疾等。近年来，国内外用蜂王浆治疗糖尿病的报告也很多，有降血糖的作用。

　　

送老人点什么吃的比较好？

　　.酸奶中老年奶粉eaeaadebeebaa：

　　奶类含有优质蛋白钙，对预防骨质疏松和消瘦特别好，很多老人有乳糖不耐，建议喝酸奶，可以佐餐，也可以在空闲时候直接喝，也可以和水果拌沙拉。如果觉得酸奶温度低，刺激大，可以放在温水里面稍微捂一下。中老年奶粉中一般都强化了维生素AD钙，所以也算是有针对性，但还是考虑乳糖不耐。每天建议能喝到ml的牛奶或者g的酸奶为宜。

　　.豆干豆腐干：

　　没有什么比这两个零食更适合老年人啦，肉干虽然也是高蛋白食品，但肌肉纤维粗糙，牙口不好是吃不动了，但豆干鸡蛋干就不一样了。尤其是鸡蛋干，香味鲜美浓郁口感润滑。美中不足的就是高钠。

　　.水果：

　　还是要考虑老年人的牙口，可以选择一些口感细腻的水果：草莓柑橘猕猴桃，口感硬的可以挖成果泥给老人吃。

　　.坚果：

　　花生核桃杏仁瓜子啥的都不错，只要咬得动，要不动可以放在料理机里面打成粉，重要的是控制量，每天最好g左右，如果坚果吃的多了建议控制食用油。

　　.其他

　　老一辈喜欢的沙琪玛金果葱油饼干馓子猫耳朵啥的尽量控制，不过也可以适当的放开啦！

　　.牙口不好的老年人

　　咀嚼能力差一些的老人可以吃糊状流质的食物，五谷杂粮糊芝麻糊鸡蛋羹豆浆藕粉啥的......