河豚的毒从哪来

　　河豚，也叫球鱼充气鱼膨胀鱼气球鱼，是热带海洋中普通的但又有些让人猜不透的鱼类。因为它可以把身体膨胀到原来的二三倍而得名。当它受到惊吓打搅或兴奋时，它就把水或空气压入体内的一个袋子里，以此威吓敌人，阻止捕食者的进攻。

　　河豚鱼由于要使身体收放自由，所以它没有肋骨和骨盆，也没有鱼类的流线型体形。河豚属于四齿类，它鹦鹉般的嘴里长着四颗牙齿。这有助于它撕碎螃蟹软体动物珊瑚海胆和海星，但无法帮助美化它那笨拙畸形的外表。在多种河豚中，许多还是有毒的。

　　然而在日本，河豚是美食家眼中的上品，尽管它非常丑陋而有剧毒，人们还是用柔软细嫩丝一般软滑来赞美它，说它是难以形容的美味。

　　河豚的毒性有多大呢？几百年来日本人真是冒死吃河豚吗？根据化学分析，河豚含有河豚毒素，一种比可卡因效力大倍的麻醉药，比马钱子毒倍。从一只中等体型河豚中提取的白色粉沫——一片阿斯匹林的/大小就可以毒死个人。一毫克能致人于死地的毒药只有针尖大小。河豚是人类餐桌上最毒的动物，而且其毒性现在还无药可解。

　　某权威人士引用了一次事故来证明河豚的药力。在那次事故中一个人仅仅吃了一口烤河豚的内脏就昏迷了小时。一家餐馆的老板描述了吃河豚以后致死的可怕景象：中毒的人思路清晰，但不能说话不能动，最后不能呼吸。詹姆斯·库克船长也有过同样的经历，他和他的船员只是想尝一尝河豚鱼卵。库克在航海日志上写到所有人“都感到虚弱麻木没有知觉呕吐出汗”。第二天，他们发现吃了河豚内脏的猪死了。

　　吃完这最鲜美的东西后能活下来的秘密在于准备工作。河豚可食用的部分是它的肉，只要它没有受到肝卵巢肠肾眼睛的污染就可以。有资格烹饪河豚的厨师一定要经过严格的训练，通过严格的考试，学徒年以后才可以开业。

　　尽管烹制河豚的人受过训练，烹制时小心谨慎，在过去的年中，日本还是有多人死于吃河豚。吃有经验的厨师做的河豚很少有人死亡，多数死亡事件都是吃了自家没做好的河豚引起的。其他情况的死亡是由于河豚爱好者为了寻求强烈的刺激而恳求厨师为他们做除去毒素（不保险）的肝和卵巢。尽管吃了这致命毒药的恢复率为％，食用内脏往往就成了真正的“最后”晚餐。

　　年河豚最终打入美国，但并不是没有人反对。纽约一家餐馆与美国食品药品管理局谈判了年才被允许进口河豚。管理局要求只准从下关市进口虎河豚，因为下关市在过去的半个世纪中没有发生一例中毒事件。

　　河豚只有在每年月到第二年月期间——非交配季节，在除去了一切有毒部分，并说明使用目的后才准许空运到美国。然后对它进行检查，做化学分析，把它洗净后速冻起来，供以后个月食用。允许加工进口河豚的厨师应至少有年的经验。

　　

河豚有毒，哪些生物是不能被河豚毒所毒害的？

　　不吃它就没有毒了

　　他的毒是在内脏和肉里 不会放出来 不像毒蛇

　　所以只要不吃它 就不会中毒了

　　河豚毒可以毒杀大部分动物 可能有一些微生物可以躲过一劫

　　

河豚毒素是什么?

　　河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类（俗称河豚鱼）及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为CHON，分子量为。该毒素经腹腔注射对小鼠的LD为μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河鲀毒素的化学性质稳定，一般烹调手段难以破坏。中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒素纯品的国际市场价每克可达万美元，具有极高商业价值。

　　

河豚的毒在哪些部位

　　河豚鱼的有毒成分来是河豚毒素，它是一种神经毒，人源食入豚毒.mg-mg就能致死。河豚的肝脾肾卵巢睾丸眼球皮肤及血bai液du均有毒。以卵卵巢和肝脏最毒，肾血液眼睛和皮肤次之。毒素耐热，℃小时zhi都不被破坏，℃小时才能破坏，盐腌日晒亦均不能破坏毒素。dao

　　

河豚全身有毒，为什么它不会死

　　河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢肝脏，其次是肾脏血液眼鳃和皮肤。河豚毒性大小，与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹呕吐四肢发冷，进而心跳和呼吸停止。国内外，都有吃河豚丧命的报道。与蛇毒蜂毒和其它毒素一样，河豚毒素也有其有益的一面。从河豚肝脏中分离的提取物对多种肿瘤有抑制作用。人们已经将河豚肝脏蒸馏液制成河豚酸注射液用于癌症临床及外科手术镇痛。 河豚为什么本身不会中河豚毒，目前尚未有定论。

　　

怎么解 河豚毒

　　河豚毒目前无药可解！~但是可以缓释身体对河豚鱼毒的吸收。中毒表现为：开始为指尖脚尖发麻，然后四肢发麻，最后脏器麻痹。如果发现中毒后，要立即催吐，并迅速送往医院，注射相关稀释药品，将血液中的河豚鱼毒稀释。

　　

)河豚鱼中含的河豚毒素是_

　　河豚鱼中河豚毒素是剧毒，在戒毒镇痛麻醉等方面具有高效特异性功能，无依赖性。用于科研及新药开发。