兰州什么菜最好吃

　　兰州市有众多风味小吃街。主要有农民巷和政路铁路新村市场广场西小吃街西关什字小西湖等。旅游季节，小吃街摊点一直经营至深夜。游客可品尝到各种风味小吃和瓜果。 兰州人好食，尤其偏爱酸辣食品，对川味菜肴和火锅更是情有独钟。市内各大名菜佳肴和民族风味餐饮一应俱全，盘旋路周围是酒店宾馆集中区，可供食客选择。景扬楼悦宾楼峨嵋川菜馆和徽菜馆，是当地最有名的四大店，这里的烤小猪千层牛肉饼等味美价廉。 兰州美食当中，以小吃为最。兰州小吃种类繁多，品味独具，多以面食制成。除闻名全国的兰州牛肉面外，主要有凉面面片炒面酿皮甜醅灰豆羊杂麻辣烫等家常小吃。兰州市已开设有许多的小吃街，专营兰州及外地的各种风味小吃。如农民巷和政路建兰路等，营业时间一般从早晨可持续到子夜，有些摊点更是昼夜都营业。 此外，以兰州特产的瓜果和其它原料制成的风味菜肴，如百合桃瓤白兰瓜金城八宝瓜雕金鱼发菜雪山驼掌油爆驼峰黄花炖鸭等也闻名遐迩。 金鱼发菜为甘肃名产"发菜"烹制的高档名菜，因形如金鱼而得名。以兰州市庆阳路烹制最佳。做成后，如加高级清汤，则"金鱼"飘游汤中，活灵活现，观之鲜汤清澈，鱼形逼真；食则外酥内嫩，鲜美爽口，可为别具特色的下酒佐料。

　　记得采纳啊

　　

兰州有什么名小吃

　　：牛肉面

　　：凉面 ：卤面 ：灰豆子

　　：甜醅子

　　：水洗凉皮

　　：麻辣烫

　　：炒粉 ：手抓羊肉

　　：八宝醪糟，牛奶鸡蛋醪糟

　　：臊子面

　　：浆水面，浆水漏鱼

　　：烤羊肉

　　：炸串串

　　：粽子，镜糕

　　：炒面，炒面片（回民的那种超好吃）

　　：羊肉面片子（烤肉店的，面片只有指甲大，味道好的一塌糊涂）

　　：高担凉皮

　　：回民汤圆

　　：羊杂碎

　　：羊肉泡馍（自成一家，我认为比西安的好吃）

　　：法子面肠（回民食品）

　　：糖油糕

　　：洋芋格格

　　：韭菜盒子

　　：生煎包子，锅贴

　　：酸汤水饺

　　：珍珠馄饨

　　：麻辣粉，酸辣粉（和麻辣烫不一样）

　　：各类沙锅

　　：三泡台（茶）

　　：热东果梨

　　：干拌面

　　：孜然麻辣薯条，孜然麻辣薯片，孜然麻辣洋芋（土豆整个的）

　　：回民小炒（牛肉糖醋里脊，孜然炒羊肉带米饭一共元）

　　：平凉酥馍（在兰州有的市场有，有的地方没有）

　　：软尔梨（冬天败火的一种水果食品）

　　

甘肃的美食有哪些？

　　甘肃的美食特点是以面制品肉制品和奶制品为主，在西南部的甘南还可以吃到正宗的藏餐。如果游客不是很习惯，这里也有很多川味餐馆，相信可以满足大多数人的口味。

　　甘肃的特色美食主要有兰州清汤牛肉面拔丝洋芋酿皮子糊锅百花全鸡等，推荐游客品尝一下。

　　兰州清汤牛肉面

　　兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。创始于光绪年间，系回族老人马保子首创。

　　牛肉面以肉烂汤鲜面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清（汤清）二白（萝卜白）三红（辣子油红）四绿（香菜绿）五黄（面条黄亮）等特点。

　　

　　拔丝洋芋

　　这是甘肃的一道地方菜，用甘肃特产洋芋作原料，夏天也有用白兰瓜作原料，制成拔丝白兰瓜。

　　炸好的洋芋块撒上芝麻颠翻均匀，只见洋芋色泽明亮，用筷子夹时，银丝飞舞，香甜可口。

　　

　　百花全鸡

　　百花全鸡是用发菜作配料的名菜。它是用一只肥母鸡搅成鸡茸，将菠菜发菜蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上，上笼蒸十分钟即成。

　　

　　酿皮子

　　武威酿皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。

　　凉州还有一种“高担酿皮”，据说制作者过去在街头挑担出售，因其担子特别高而得名。柔劲较强，呈灰白色，在食用时可加入少许黄瓜丝或豆芽，在酿皮中独树一帜。

　　

　　糊锅

　　糊锅是甘肃酒泉的特色小吃，尤其是老酒泉人最爱吃。

　　卖糊锅的店主在门口架上一口大锅，鸡汤加上蚕豆粉汁，调成糊状，再加入粉块粉条鸡丝肉片，便制成了味道鲜香姜与胡椒的辣味凸显的糊锅了。

　　

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兰州有哪些特产小零食

　　兰州特产有牛肉面，百合，甜胚子，要是要带的太远的地方的话，可以买点百合，甜胚子带回去给家里人，

　　

兰州的特产有哪些

　　白兰瓜?

　　冬果梨?

　　软儿梨?

　　西瓜?

　　籽瓜?

　　黑瓜子?

　　酥木梨?

　　松花蘑菇?

　　兰州腊羊肉?

　　兰州大板瓜子

　　高三酱肉?

　　金鱼发菜?

　　金城八宝瓜雕?

　　红砂洋芋?

　　毛柄金钱菌?

　　龙女?

　　卡特琳娜?

　　油炒粉?

　　兰州韭黄?

　　兰州百合?

　　兰州苦水玫瑰?

　　蕨菜?

　　兰州砂锅?

　　套料花瓶?

　　夜光杯?

　　毛柄金钱菌?

　　红砂洋芋?

　　金城八宝瓜雕?

　　金鱼发菜?

　　兰州蜜桃?

　　碧秀?

　　特大牛角椒?

　　兰州阳春?

　　红皮洋葱?

　　密燕?

　　麻皮醉瓜?

　　蕨 菜?

　　朱家沟邦子熏鸡?

　　兰州苦水玫瑰?

　　麻薯长茄?

　　东升?

　　兰州百合?

　　红樱萝卜 ·卡特琳娜?

　　农友长茄?

　　杏?

　　雕刻葫芦?

　　兰州砂锅?

　　洮 砚?

　　套料花瓶?

　　卵石雕?

　　水 烟

　　兰州地处于甘肃的东南部，与西安较近，自古有“金城”的称谓，已经建城年左右，自然其小吃也发展的很有历史。兰州市风味小吃种类繁多，品味独具，多以面食制成。除闻名全国的兰州牛肉面外，主要有酿皮子热冬果灰豆汤炒面片拉条子浆水面等家常小吃。此外，以兰州特产的瓜果和其它原料制成的风味菜肴，如百合桃瓤白兰瓜金城八宝瓜雕金鱼发菜雪山驼掌油爆驼峰黄花炖鸭等闻名遐迩。兰州市有众多风味小吃街。主要有农民巷和政路铁路新村市场广场西小吃街西关什字小西湖等。旅游季节，小吃街摊点一直经营至深夜。游客可品尝到各种风味小吃和瓜果。