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哪些食物是碱性的
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
一般金属元素钠钙镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆豆腐菠菜莴笋萝卜土豆藕洋葱海带西瓜香蕉梨苹果牛奶等。
一些食物中含有较多的非金属元素，如磷硫氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉牛肉鸡肉鸭蛋类鲤鱼牡蛎虾，以及面粉大米花生大麦啤酒等。
因此，一定要注意酸碱食物的合理搭配，否则，进食酸性食物过多，可造成血液偏酸性。为中和这些酸性物质，又必然消耗体内大量的钙镁等碱性元素，而引起缺钙等一系列症状，如皮肤病神经病，特别是在节假日里，如果肉类较多，就更应该注意搭配一些新鲜蔬菜水果等碱性食物，以免造成机体酸碱平衡失调。
经测定，弱碱性的食物有：
豆腐豌豆大豆绿豆油菜芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜黄瓜蘑菇萝卜牛奶等。
而呈碱性的食物有：
菠菜白菜卷心菜生菜胡萝卜竹笋马铃薯海带柑橘类西瓜葡萄香蕉草莓板粟柿子咖啡葡萄酒等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植西红柿醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄鱼籽牡顿白米面条面包馒鱼章鱼等等
哪些食物是碱性的？
首先给你介绍一下什么是碱性食物碱性食物的作用
什么是碱性食物？
含钠钾钙镁等金属元素较多的就是碱性食物。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
碱性食物：豆腐牛奶芹菜土豆竹笋香菇胡萝卜海带绿豆香蕉西瓜草莓等及大部分的蔬菜水果都是碱性的。
韩弱碱性的食物：豆腐豌豆大豆绿豆油菜芹菜番薯莲藕茄子南瓜黄瓜蘑菇萝卜牛奶等，而呈碱性的食物：白菜菠菜卷心菜生菜胡萝卜竹笋马铃薯海带橘柑类西瓜葡萄香蕉草莓板栗是自咖啡葡萄酒等。
碱性食物的作用。食物的“碱酸性”会影响体态和皮肤健美。多吃碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，固有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
哪些食物呈碱性？
强碱性食品：茶白菜柿子黄瓜胡萝卜菠菜卷心菜生菜芋头海带柑橘类无花果西瓜葡萄葡萄干板栗咖啡葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐豌豆大豆绿豆竹笋马铃薯香菇蘑菇油菜南瓜豆腐芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜萝卜牛奶苹果梨香蕉樱桃等等。
哪些主食是碱性食物
好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼肉米饭酒砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带蔬菜白萝卜豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。
可以参考食物中的钙磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西，是否有酸性过度的倾向。
白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。尤其是近年来，工业发展而引起环境污染果菜类的农药污染化学性加工食品等危害，变本加厉，加上土壤的酸性化导致食物中的钙也相对缺少。
此外还有一种酸性体质的原因，那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力，透过间脑而传到副肾和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，此时，若测定血液中的钙离子，一定会比正常值下降，也就是压力使血液中的钙离子降低，使血液变成酸性化。总之，环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性生活步调失常会造成酸性体质情绪过于紧张动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。
保持良好的心情情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟酗酒等不良嗜好。
不吃消夜：通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物 留在肠子理会变酸发酵产生毒素，使体质变酸。
要吃早餐：人体在凌晨 ： 体温达到最低点，血循会变慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循环变慢， 氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。
调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为 ∶ 。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净可乐等。如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。体重反应身体健康，身体的健康与否，在于您平日的保健，多一分关心，将多一些健康
哪些食物属于碱性食物？
强碱性食品：茶白菜柿子黄瓜胡萝卜菠菜卷心菜生菜芋头海带柑橘类无花果西瓜葡萄葡萄干板栗咖啡葡萄酒等等。 弱碱性食品：豆腐豌豆大豆绿豆竹笋马铃薯香菇蘑菇油菜南瓜豆腐芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜萝卜牛奶苹果梨香蕉樱桃等等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂西红柿醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
哪些食物属于碱性食物？
② 碱性食物
含钾钠钙镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜水果乳类大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
说起碱性食物不得不提起帕米尔高原的冰川之水，对人们有很好的帮助。
酸碱性食物有哪些：
强酸性食品：牛肉猪肉鸡肉金枪鱼牡蛎比目鱼奶酪米麦面包酒类花生核桃薄肠糖饼干白糖啤酒等。
弱酸性食品：恰玛古火腿鸡蛋龙虾章鱼鱿鱼荞麦奶油豌豆鳗鱼河鱼巧克力葱空心粉炸豆腐等。
强碱性食品：茶白菜柿子黄瓜胡萝卜菠菜卷心菜生菜芋头海带柑橘类无花果西瓜葡萄葡萄干板栗咖啡葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐豌豆大豆绿豆竹笋马铃薯香菇蘑菇油菜南瓜豆腐芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜萝卜牛奶苹果梨香蕉樱桃等等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂西红柿醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
某些干果(椰子杏栗)产生碱性灰分，而其它(如花生核桃)产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。
碱性食物有哪些 大全
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- 碱性食物有豆腐豌豆蛋白牛奶芹菜土豆竹笋香菇胡萝卜海带绿豆橘子香蕉西瓜柿子草莓等。
- 弱碱性的食物有：豆腐豌豆大豆绿豆油菜芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜黄瓜蘑菇萝卜牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜白菜卷心菜生菜胡萝卜竹笋马铃薯海带柑橘类西瓜葡萄香蕉草莓板粟柿子咖啡葡萄酒等。
- 人们应该多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”.......碱性食物大全列表
. 蔬菜类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：莼菜马齿菜蕺菜(鱼腥草)蕹菜番茄佛手瓜西葫芦葫芦瓜瓠瓜甜瓜(香瓜)哈密瓜西瓜菜瓜竹笋海带。
B.属于凉性的碱性食物有：莲藕魔芋慈菇粉葛甜菜(紫菜头)萝卜苤蓝旱芹苋菜茄子莴苣(莴笋)茭白苦瓜油菜菠菜蘑菇生菜菜花金针菇冬瓜黄瓜丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合胡萝卜大头菜茼蒿荆芥白菜甘蓝猴头黑木耳荠菜银耳番薯(红薯)马铃薯(土豆)芋头。
D.属于温性的碱性食物有：恰玛古山药洋葱薤白(野蒜)香椿韭菜雪里蕻芫荽甜椒南瓜生姜葱...........蔬菜类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：莼菜马齿菜蕺菜（鱼腥草）蕹菜番茄佛手瓜西葫芦葫芦瓜瓠瓜甜瓜（香瓜）哈密瓜西瓜菜瓜竹笋海带。
B.属于凉性的碱性食物有：莲藕魔芋慈菇粉葛甜菜（紫菜头）萝卜苤蓝旱芹苋菜茄子莴苣（莴笋）茭白苦瓜油菜菠菜蘑菇生菜菜花金针菇冬瓜黄瓜丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合胡萝卜大头菜茼蒿荆芥白菜甘蓝猴头黑木耳荠菜银耳番薯（红薯）马铃薯(土豆)芋头。
D.属于温性的碱性食物有：恰玛古山药洋葱薤白（野蒜）香椿韭菜雪里蕻芫荽甜椒南瓜生姜葱。
E.属于热性的碱性食物有：大蒜辣椒胡椒。
食用药材类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：石斛芦根。
B.属于凉性的碱性食物有：菊花薄荷地黄白芍西洋参沙参决明子。
C.属于平性的碱性食物有：黄精天麻党参茯苓甘草。
D.属于温性的碱性食物有：何首乌砂仁冬虫夏草桂花川芎黄芪人参当归肉苁蓉杜仲白术。
E.属于热性的碱性食物有：肉桂。
水果类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃柿子桑葚无花果甘蔗香蕉荸荠。
B.属于凉性的碱性食物有：梨子枇杷橙子柑子芒果罗汉果苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄山楂石榴木瓜龙眼(桂圆)槟榔橘子荔枝柠檬。
D.属于热性的碱性食物有：桃子樱桃。
坚果类碱性食物大全
A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。
B.属于温性的碱性食物有：栗子杏仁。
饮料类碱性食物大全
A.属于凉性的碱性食物有:茶叶
B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒豆浆牛奶蜂蜜。
C.属于温性的碱性食物有：咖啡。
制品类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：食盐。
B.属于温性的碱性食物有：食醋。
C.属于热性的碱性食物有：食碱。
十字花科类碱性食物大全
A.萝卜干红萝卜红薯等。
B.强碱：恰玛古等。
哪些食物属于碱性食物
强碱性食品：葡萄茶叶葡萄酒海带柑橘类柿子黄瓜胡萝卜。
中碱性食品：大豆蕃茄 香蕉草莓蛋白梅干柠檬菠菜等。
弱碱性食品：红豆苹果甘蓝菜豆腐卷心菜油菜梨马铃薯。
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