哪些食物是碱性的

　　弱碱性的食物有：豆腐豌豆大豆绿豆油菜芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜黄瓜蘑菇萝卜牛奶等。

　　而呈碱性的食物有：菠菜白菜卷心菜生菜胡萝卜竹笋马铃薯海带柑橘类西瓜葡萄香蕉草莓板粟柿子咖啡葡萄酒等。

　　还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植西红柿醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

　　至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄鱼籽牡顿白米面条面包馒鱼章鱼等等。

　　大凡含氮硫磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠钾钙镁等金属元素较多的乃是碱性食品。

　　碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果蔬菜豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。

　　弱碱性食品：红豆萝卜苹果甘蓝菜 洋葱豆腐等。

　　中碱性食品：萝卜干大豆红萝卜蕃茄 香蕉橘子番瓜草莓蛋 白 梅干柠檬菠菜等。

　　强碱性食品：葡萄茶叶葡萄酒海带芽海带等。

　　

什么食物是含碱性比较高的

　　所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

　　一般金属元素钠钙镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆豆腐菠菜莴笋萝卜土豆藕洋葱海带西瓜香蕉梨苹果牛奶等。

　　一些食物中含有较多的非金属元素，如磷硫氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉牛肉鸡肉鸭蛋类鲤鱼牡蛎虾，以及面粉大米花生大麦啤酒等。

　　因此，一定要注意酸碱食物的合理搭配，否则，进食酸性食物过多，可造成血液偏酸性。为中和这些酸性物质，又必然消耗体内大量的钙镁等碱性元素，而引起缺钙等一系列症状，如皮肤病神经病，特别是在节假日里，如果肉类较多，就更应该注意搭配一些新鲜蔬菜水果等碱性食物，以免造成机体酸碱平衡失调。

　　经测定，弱碱性的食物有：

　　豆腐豌豆大豆绿豆油菜芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜黄瓜蘑菇萝卜牛奶等。

　　而呈碱性的食物有：

　　菠菜白菜卷心菜生菜胡萝卜竹笋马铃薯海带柑橘类西瓜葡萄香蕉草莓板粟柿子咖啡葡萄酒等。

　　还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植西红柿醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

　　至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄鱼籽牡顿白米面条面包馒鱼章鱼等等

　　

哪些食物是含碱性的?

　　面包，镘头。

　　

什么食物是碱性的,什么食物是酸性的?

　　一碱性食物:

　　含钠钾钙镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

　　豆腐牛奶芹菜土豆竹笋香菇胡萝卜海带绿豆香蕉西瓜草莓等及大部分的蔬菜水果都是碱性的。

　　食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。

　　经测定，弱碱性的食物有：豆腐豌豆大豆绿豆油菜芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜黄瓜蘑菇萝卜牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜白菜卷心菜生菜胡萝卜竹笋马铃薯海带柑橘类西瓜葡萄香蕉草莓板粟柿子咖啡葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植西红柿醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

　　小知识：多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮碳硫等；常见的碱性元素有钾钠钙镁等。有的食物口味很酸，如番茄橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。

　　二酸性食物:

　　酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷硫氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉鱼禽蛋类以及谷类硬果中的花生榛子核桃等。具体如：猪肉牛肉鸡肉蛋黄鲤鱼鳗鱼干鱿鱼虾大米面粉面包，大麦啤酒芦笋等。虽然你体内缺少酸性食物，但不可一味的去补，因为医学证明，当我们摄食了多量的含氯硫磷等酸性食品后，血液便极难维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症

　　

哪些食物是碱性的

　　弱碱性的食物有：豆腐豌豆大豆绿豆油菜芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜黄瓜蘑菇萝卜牛奶等。

　　而呈碱性的食物有：菠菜白菜卷心菜生菜胡萝卜竹笋马铃薯海带柑橘类西瓜葡萄香蕉草莓板粟柿子咖啡葡萄酒等。

　　还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植西红柿醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

　　至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄鱼籽牡顿白米面条面包馒鱼章鱼等等。

　　大凡含氮硫磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠钾钙镁等金属元素较多的乃是碱性食品。

　　碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果蔬菜豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。

　　弱碱性食品：红豆萝卜苹果甘蓝菜 洋葱豆腐等。

　　中碱性食品：萝卜干大豆红萝卜蕃茄 香蕉橘子番瓜草莓蛋 白 梅干柠檬菠菜等。

　　强碱性食品：葡萄茶叶葡萄酒海带芽海带等。