无锡特产有哪些适合带回家的？

　　主要有：

　　无锡排骨；

　　大浮杨梅；

　　阳山水蜜桃；

　　太湖白虾：

　　小笼笼馒；

　　方糕；

　　酒酿圆子；

　　春卷；

　　豆腐花；

　　玉兰饼；

　　无锡毫茶；

　　.宜兴紫砂。

　　.无锡是著名的鱼米之乡,受地域和饮食习惯等的影响,无锡菜作为淮扬菜的一个分支以“甜”著称。

　　.?宜兴紫砂器(壶)是汉族特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，故得名。在拍卖市场行情看涨，是具有收藏的"古董"，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓"人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得"。

　　

无锡有什么特产?

　　水蜜桃无锡排骨锡山泥人

　　

无锡特产有哪些适合带回家的无锡本地美食

　　无锡特产：

　　无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。

　　大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅白荔枝大叶细蒂等十多个种类。

　　阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美色艳味佳肉细皮韧易剥汁多甘厚味浓香溢入口即化等特点。

　　太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

　　太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

　　太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄肉嫩味鲜美。

　　小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

　　方糕，无锡传统名点。年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉豆沙菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。

　　酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

　　春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末豆沙菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。

　　豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。

　　玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。

　　无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。

　　

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　　无锡主要有以下这些特产：

　　（）无锡“肉骨头”

　　无锡“肉骨头”的历史有多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”，而是挑选近肋骨处的精肉连同肋骨一起烧成。作料有茴香酱油陈酒，烧煮时必须用面粉将锅沿封住，用文火烧，烧至喷香酥烂，出锅前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊状，俗称“老汁”。出售肉骨头时，将老汁浇在熟肉上，使汁与肉拌和。无锡肉骨头色香味俱佳，看来酱红色，闻时浓香扑鼻，吃进口油而不腻烂而不糊甜咸适中。

　　无锡肉骨头分为南北两派，南派以三凤桥肉庄为代表，北派以陆稿荐肉庄为代表。南派用笼圈垫锅，紧汤烧煮；北派使用木接口宽汤烧煮，用菱粉收汤。目前烧煮排骨较著名的店家有三凤桥肉庄陆稿荐肉庄裕兴肉店老三珍肉店等。

　　（）无锡油面筋

　　无锡油面筋的生产始于清乾隆时代（世纪中叶），至今已有多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年（世纪中期）出现，第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。

　　无锡油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。

　　（）宜兴百合

　　宜兴百合与兰州百合龙牙百合一起，为我国现时三种食用型百合，然而能入《本草纲目》者当数宜兴百合。宜兴百合含有多种生物碱及淀粉蛋白质脂肪等成分，具有滋补强壮润肺止咳清热利尿理脾健胃宁心安神等功效，能起到人参的部分作用。鲜百合百合粉糖水百合罐头百合羹等都很畅销。

　　（）大浮杨梅

　　（）惠山泥人

　　惠山泥人创作和生产始于明洪武年间（世纪中叶至世纪末），距今已有余年历史，其发展经历了三个阶段：耍货时期，手捏戏文时期和石膏像时期。

　　在惠山泥人的初创阶段，并没有专业作坊，仅是当地农民的副业，这时的主要产品为耍货（即儿童玩具），有大阿福皮老虎小花囡小花猫等。作品朴实简单线条粗犷，富有生活情趣。

　　明末清初，昆剧由昆山太仓松江苏州流传到无锡。惠山制作泥塑的艺人受到戏剧的影响，创作了不少昆剧戏文的泥塑作品，惠山泥人进入“手捏戏文时期”。艺人们称这一类作品为“细货”，把以前的儿童玩具叫做“粗货”。此时不但出现了专业作坊专业艺人，而且作品的艺术水平也有了很大的提高。艺术技巧采用“以虚拟实，以简代繁，以神传情”等主要手法。手捏戏文每座二人或三人。戏文内容分为两大类，一是昆剧戏文，咸丰六年（年）前后由丁阿金创作；二是京剧戏文，同治四年（年）左右由周阿生创作。丁周两人都受当时塑像艺人朱谷生的影响，他们捏的戏文脸部工整，服饰细致华丽。

　　年以后，天津的翻石膏工人把石膏作品介绍到惠山，从此惠山泥人进入“石膏像时期”。这时在作品的题材上也有了扩大，世纪传人及本国伟人像占了很大比重。因此石膏制品日益风行。

　　惠山泥人在抗战前全盛时期曾远销南洋各地，并在希腊芝加哥博览会上获奖。

　　解放后，无锡市人民政府大力扶持惠山泥人的生产，成立了“惠山泥塑创作研究所”，整理发掘了不少优秀的艺术遗产。年，又建立了惠山泥人厂。现在惠山泥人不仅誉满国内，而且还驰誉海外。

　　（）无锡水蜜桃

　　水蜜桃与油面筋肉骨头并称无锡名产中的“三绝”。其特点是皮薄肉软味甜汁多香浓纤维少无虫入口即溶，为桃中珍品。

　　年前后，藕塘丁村上三六桃园开始引进浙江奉化的水蜜桃种植，无锡始有水蜜桃种植。

　　无锡水蜜桃品种主要有早洛林（又名早水蜜）白凤倦石郎红花岗山盘桃等。早洛林成熟最早，七月上旬上市；小暑前后有早白凤小暑红倦石郎等品种；进入大暑，是水蜜桃的黄金季节，这时的中白凤压倒一切，独占鳌头；交过立秋，是晚白花的天下；岗山桃最迟，八月中下旬才上市。

　　就质地而言，以红花白花两种为上乘。红花色香俱佳，皮薄水多，颜色略带粉红色，味甘美。白花颜色呈肉白色，皮较红花略厚，个子很大有尖顶，平均每只三四两，大的六七两乃至一斤。这两种桃子都在月下旬上市。品质最差的是早洛林和岗山桃，色带青白硬性味略酸。盘桃外形扁圆如盘，故名盘桃，在水份及甜味上较红花白花稍逊，近几年已不多见。

　　（）太湖白鱼

　　又名太湖翘嘴红鱼白，为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩，味鲜美。一年四季都可捕捞，以插秧季节的品质为佳。古时称“莳里白”，有“色莹如银，鲜美冠时”之誉。食法以清炖为佳，也可煎食。

　　（）太湖白虾

　　又名太湖秀丽长臂虾，太湖著名水产。其壳薄，通体透明，肉质细嫩鲜美，富含蛋白质钙铁和维生素A等多种营养成分。鲜虾可制虾仁，太湖虾仁于全国首届水产加工品评比会上获优良产品称号；晒干去皮即成虾米，俗称“湖米”；碎屑和虾籽，是美味虾籽酱油原料。

　　（）太湖银鱼

　　因其通体无鳞，晶莹透明，洁白如银而得名。有小银鱼短吻银鱼寡齿短吻银鱼和雪氏银鱼个品种。其肉质细嫩洁白鲜美，富含蛋白质和钙铁磷等元素。芙蓉银鱼香酥银鱼银鱼炒蛋，均为筵席佳肴。月中旬至月上旬是银鱼汛期。每年有数以百吨计的银鱼速冻后销往日本和港澳等地。

　　

无锡特产是什么

　　.小笼包

　　.面筋

　　.酱排骨