缺锌吃什么食物(补锌最快的方法)

  缺锌可以吃哪些东西来补!   缺锌就要及时补充,单一靠食物补充不全面,也补充不及时,这也是为什么平时也多吃含锌食物也缺锌的原因,等身体不缺锌和没有症状时,平时多注意饮食就可以了。补锌只补充人...

  

缺锌可以吃哪些东西来补!

  缺锌就要及时补充,单一靠食物补充不全面,也补充不及时,这也是为什么平时也多吃含锌食物也缺锌的原因,等身体不缺锌和没有症状时,平时多注意饮食就可以了。补锌只补充人体每日所需的一半,再结合从饮食中所获得的锌就足够一天所需又不怕过量。平时饮食补锌 宜多食粗面粉豆腐等大豆制品牛肉羊肉鱼瘦肉花生芝麻奶制品可可等食物。含硒丰富的食物有:海鲜蘑菇鸡蛋大蒜等第三代蛋白锌新稀宝牌锌硒宝:以蛋白锌为代表。蛋白锌,口感好,香酥可口。从蛋白提取,锌的含量很低,几乎和食物的含锌量相当,绝对安全,对人体无任何副作用

  

什么食物含锌多?

  

答:锌元素主要存在于海产品动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 

  瘦肉猪肝鱼类蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌—毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类花生小米萝卜大白菜等。

  锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育性功能生殖细胞的生成

  却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。

  人体正常含锌量为-克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数

  十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现,聪明学习好的青少年,体内含锌量均比愚

  钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常防御细菌病毒侵入促进伤

  口愈合减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。

  【缺乏】

  锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。埃及尼罗河三角洲的青年男子患

  缺锌症时,主要表现是生长停滞和性腺机能减退。在伊朗经研究证实,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者,

  将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。

  动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。

  眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。

  锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有糖尿病的可能。

  【锌缺乏症】

  我国人民的膳食结构是以谷类食物主,在谷类食物中锌的生物利用率很低,仅为-%,如果儿童多吃精制食品,

  其中锌的含量丢失过多,更易导致锌缺乏症。

  (一)病因:

  . 锌摄入量不足,母乳初乳中含锌量比成熟乳高,婴儿生后未哺母初乳或母乳不足,又未及时添加富锌辅食可致锌

  摄入不足。

  . 锌吸收不良,如慢性消化道疾病可影响锌的吸收利用。

  . 锌需要量增加,生长发育迅速的小儿易出现锌缺乏。

  . 锌丢失过多,如肾病综合征; 溶血性贫血应用利尿剂,类固醇,胶膜透析等。铁,钙摄入过多则锌的丢失增加。

  (二)临床表现:

  起病缓慢,主要症状有味觉减退,食欲不振,复发性口腔溃疡,异食癖。生长发育落后,性发育迟缓,精神不振,皮肤出

  现湿诊,水泡或溃疡,在皮肤和粘膜的交界处及肢端常发生经久不愈的皮炎,脱发,易并发感染性疾病,伤口愈合缓慢

  等。孕母锌缺乏可引起胎儿发育不良。此外,因影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。

  (三)诊断:

  根据膳食调查,临床表现,血清锌度的测定以及补锌后的进行综合判断。

  (四)预防:

  坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施,一般说来母乳,尤其初乳中含锌最丰富,故提倡母乳喂养对预防缺锌具有重要

  的意义。动物性食物不仅含锌丰富,而且利用率较高,坚果类含锌也不低。

  (五) 治疗:

  . 去除引起缺锌的原因。

  . 调整饮食:积极补充各种富含锌的动物食物如肝,瘦肉,蛋黄和鱼类。

  . 补充锌剂。

  . 服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快。

  【食物来源】

  正常人的平衡饮食,每日可供人体约-毫克锌,但只有-毫克可被利用。影响锌吸收的主要物质是植物酸,它在

  肠道内能和锌形成不溶性的盐。大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。

  要保证体内有足够的锌,首先从调整饮食入手。动物性蛋白质食品如鱼肉肝肾以及贝类食品,有效锌的含量

  均较丰富,缺锌者可在膳食中合理搭配。

  【特殊用途】

  (锌在性活动中的作用)

  人体的睾丸前列腺精液当中,都含有高浓度的锌。当人体内锌的含量缺乏时,性功能会因此而低下,合成睾丸素

  酶发生紊乱,男子将会引起阳痿和脸上生长痤疮。锌对激发精子活动有着特殊的作用,缺锌会造成精子活动力的下降。

  长期处于缺锌状态而未能及时补充,可出现精子数量明显减少睾丸萎缩,最后导致不育。

  世界卫生组织规定,成人每天锌的摄入量为毫克,而我国男子锌的摄入量大约才毫克左右。造成锌从食物中摄入

  不足,有以下几个方面的原因:

  一是土地中大量施用化肥,生长出的粮食普遍缺锌;

  二是食物深加工后,可使食物中锌的含量减少;

  三是喝酒吃糖也消耗了一部分锌。人体很容易缺锌,特别是已婚青年男性,因为他们正处在性生活高峰阶段,即在饮

  食摄入锌相对不足情况下,又随精液失掉了相当一部分锌。

  人体缺锌,一般情况可通过调剂饮食来补充。贝壳类食物如牡蛎蛤蚝蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论,又

  首推牡蛎,以克食物的含锌量计,牡蛎为毫克。其它食物如动物肝粗粮鱼肉蛋也含有相当量的锌,而水

  果中锌的含量最少。

  总之,锌在性活动中占有主导地位,对维持生殖功能起着重要作用。所以建议男性青年朋友日常要尽量少饮酒,并适当

  增加一些含锌量高的食物的摄入,以免影响你的生育功能。 哪些男性不育患者需要补锌治疗

  在有关内容中我们已经谈到,睾丸前列腺精液中都含有丰富的锌元素。因为精液中的精浆部分主要是由前列腺分

  泌的,所以检查精浆中锌的含量,可以作为监测前列腺功能的一个指标。

  研究人员发现,精子的成熟运输和在女性生殖道内移动与获能等漫长的受精前过程中,锌对于维持这种生理状态起着

  重要作用。精子在射精过程中吸收精浆中的锌,与细胞核染色质的巯基结合,以免使得染色质过早解聚,从而有利于受

  精。锌还可以延缓精子膜的脂质氧化,起到维持细胞膜结构的稳定性和通透性的作用,使精子保持良好的活动性。

  另外,睾丸的间质细胞合成睾丸酮过程需要有许多酶参加,当体内缺锌时可引起这些酶的性质和功能的改变,使得睾丸

  间质细胞合成和分泌睾丸酮量的减少等等。

  锌元素的缺乏引起的男性不育症,可见于精子数目减少的少精症,精子活动率差的呆精症。所以遇到上述情况时,可

  检查一下精浆中的锌含量,如果是缺锌的原因,就可以采用补锌的方法治疗。一般可用.%的硫酸锌水溶液饭后口

  服,每次毫升,每日次。也可采用高锌食物治疗,如牡蛎动物肝等,同样也能使此类患者获得生育能力。况且即

  使没有检测锌含量的条件,而采用食物补锌对身体不会造成不良影响。

  葡萄糖酸锌 Zinc Gluconate

  (性状与稳定性)葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末;易溶于水,不溶于乙醇,氯仿和乙醚。本品制剂要求遮光,密

  闭保存。

  (体内过程)葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收,血清锌浓度于小时后达高峰,约小时开始下降。能广泛分布于肝,

  肠,脾,胰,心,肾,肺,肌肉及中枢神经系统,骨骼等内。主要由粪便排泄,少量通过尿液,乳汁排泄。在含锌量相似的

  情况下,本品的生物利用度为硫酸锌的.倍。

  (药物作用)锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚

  中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育,改善味觉的作用。锌

  缺乏时出现味觉,嗅觉差,厌食,生长与智力发育低于正常。

  (适应症状)葡萄糖酸锌为补锌药,主要用于上儿及老年,妊娠妇女因缺锌引起的生长发育迟缓,营养不良,厌食症,

  复发性口腔溃疡,皮肤痤疮等症。

  (不良反应与注意事项)可见胃部不适,恶心或呕吐等消化道刺激症状。但消化道刺激性比硫酸锌小。

  过量的锌进入体内可引起铅和铁缺乏症,因干扰二者吸收和利用。服锌过量可影响酮,铁离子的代谢。

  (药物相互作用)本品与铝,钙,锶盐,硼砂,硫酸盐和氢氧化物(碱),蛋白银及鞣酸合用为禁忌。与青霉胺合用,可

  使后者的作用减弱。

  (用法与用量)口服。成人一日毫克。小儿酌情减量。

  锌(Zn) 锌是体内含量仅次于铁的微量元素,但直到世纪年代才知道锌也是人体必需的一种营养素。

  锌是很多酶的组成成分,据说人体内有多种酶含有锌。此外,锌与蛋白质的合成,以及DNA和RNA的代谢有关。血

  细胞中二氧化碳的输送,骨骼的正常钙化,生殖器官的发育和维持正常功能,创伤及烧伤的愈合,胰岛素的正常功能与

  体质敏锐的味觉等都需要锌。

  人的初乳是锌的优质来源。不同食物中锌的生物利用率差别很大,肉类和海产品中锌的生物利用率远高于蔬菜。

  别把含锌药当作滋补品

  锌是人体不可缺少的微量元素,如孩子缺锌则影响生长发育,智力低下。若孩子体内不缺锌而滥补,就会雪上加霜。

  道理何在呢?原来人体内的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。婴幼儿生长发育较快,对锌的

  需要量相对大一些,但并非多多益善,要是把含锌的药物当成营养药,天天让孩子服用,就会危害健康。若补锌过

  多,可使体内的维生素C和铁的含量减少,抑制铁的吸收和利用,从而引起缺铁性贫血。当孩子体内锌元素过多,

  钙元素减少时,在镁离子的作用下,可抑制吞噬细胞的活性,免疫力下降,抗病能力差。经常给孩子服含锌的药物,

  还会使体内锌铜元素的比值增大,影响胆固醇的代谢,使血脂升高,促使动脉发生粥样硬化,为日后得心脑血管

  病埋下隐患。此外,体内锌含量过高,有诱发癌症的危险。

  可见,对锌要有一个正确的认识,要想使孩子体内不缺锌,家长应学会科学的育儿方法。首先是做到母乳喂养,因

  母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素;个月起要逐渐为孩子添加辅食,特别是瘦肉鸡蛋动物肝牡蛎

  花生米核桃仁等食品中锌含量较高,可视具体情况让孩子食用;要从小教育孩子养成不挑食不偏食的好习

  惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合吃,这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的

  白糖和甜食,以免影响锌的吸收。

  如果发现孩子因缺锌而有厌食症异食癖等时,应到医院请医生为孩子检查头发或血液中的锌含量,并根据身体

  的需要进行补锌,切不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”,以防止对孩子的健康造成危害。

  宝宝多汗当心缺锌 武汉晨报讯(通讯员 罗华荣) -- ::

  尽管已是深秋,近来仍有很多小宝宝因为多汗就医,做微量元素检测时发现他们都缺锌。

  湖北省妇幼保健院儿保科徐海青解释,小儿的新陈代谢旺盛,而且活泼好动,因此出汗常比成人多。大量出汗会

  使锌丢失过多,造成体内缺锌。缺锌会降低机体的免疫能力,尤其是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染反复发作。

  徐医生提醒家长给多汗的儿童增加一些富含锌的食物。一般动物性食物内锌含量较多,如牡蛎瘦肉动物内

  脏等。核桃栗子花生等含锌量也不少,可以经常食用。

  有些孩子出汗多,动不动就浑身湿透,似水洗一般,鼻尖额头头发满是汗珠,即使在冬天也是大汗琳漓,掀开

  衣帽,水气蒸腾而上。

  小儿多汗适当补锌 文/陈晖(北京海淀医院儿科副主任医师) --

  一般地说,小儿新陈代谢旺盛,且活泼好动,因此出汗常比成人多。另外,体弱多病,体质弱,患有佝偻病或结核

  病的小儿也会多汗。

  人体中多种微量元素都通过汗液排泄,锌便是其中之一。锌是人体必需微量之素,它与儿童的生长发育免疫

  功能,视觉及性发育密切相连。儿童在生长发育过程中,对锌的需求量比较大,大量出汗会使锌丢失过多,多汗

  儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。缺锌会降低机体的免疫水平,特别是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染

  反复发作,进而又会引起小儿体质虚弱,加重多汗,从而形成了恶性循环。所以,多汗小儿应适当补锌。

  对于岁以下的儿童,世界卫生组织建议每天应摄入毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下,每天

  从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗的儿童,必须增加一些富含锌的食物,如牡蛎瘦肉鱼虾及动

  物内脏等,也可适当补充一些锌剂,如葡萄糖酸锌。此外,还可服用一些中药,如黄芪大枣等,有补气敛汗的功

  效。同时,还应积极治疗引起多汗的其他疾病。

  

什么食物含锌较高

  

吃含锌元素多的食物,精液多由锌组成

  锌 (Zinc)

  硫酸锌 (Zinc Sulfate)

  葡萄糖酸锌 (Zinc Gluconate)

  作用与应用:锌对人体的免疫功能起着调节作用,锌能维持男性的正常生理机能,促进儿童的正常发育,促进溃疡的愈合。常用于厌食营养不良生长缓慢的儿童,还可治疗脱发皮疹口腔溃疡胃炎等。

  用法用量:口服硫酸锌片每日量一般为~mg,分~次服,或者每日mg,连服天。

  口服葡萄糖酸锌在体内解离为锌离子和葡萄糖,口服吸收效果比硫酸锌好,日用量是硫酸锌的三分之一。

  成人口服每次~片,每日次。

  小儿服用每公斤体重.~mg,每日~次。

  【副作用】

  常见为消化道反应,恶心呕吐腹泻等。

  【注意事项】

  不宜空腹或与牛奶同服,长期服用要定期测血锌,以防服用过量而影响铜铁离子的代谢。

  锌是人体中不可缺少的元素,发挥着重要作用。成人体内有锌约—.g。其中眼毛发骨骼男性生殖器官等组织中最高;肾肝肌肉中中等。人体血液中的锌有—%在红细胞里,—%在白细胞中,其余在血浆中。

  锌主要在小肠吸收,平均每天从膳食中摄入约 mg,吸收率为—%。锌的吸收率会受食物中植酸和钙的影响,因锌可与其生成不易溶解的复合物。纤维素也会影响锌的吸收。

  锌主要通过胰脏外分泌排出,另有小部分随尿排出。汗中一般每升含锌mg,大量出汗时,一天随汗丢失的锌可达 mg。

  锌有着重要的生理功能,人们进行了大量的研究:

  .是人体中多种酶的组成部分。这些酶在组织呼吸和蛋白质脂肪糖核酸等代谢中起重要作用。

  .锌是DNA聚合酶的必需组成部分,缺新时蛋白质合成障碍。可导致侏儒症损伤组织愈合困难胎儿发育受影响。

  .锌参加唾液蛋白构成,锌缺乏可导致味觉迟钝,食欲减退。

  .锌参加维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成。

  .促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓,性器官发育不全,性功能降低,精子减少,月经不正常。

  .保护皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙干燥上皮角化和食道类角化;伤口愈合缓慢,易受感染。

  .维护免疫功能。根据锌在DNA合成中的作用,缺锌时导致免疫细胞增殖减少,胸腺活力降低。由于锌在抗氧化生化酶中的作用,缺锌导致细胞表面受体发生变化。

  。其他功能:锌有助于清除体内胆固醇,防治动脉粥样硬化症;锌有助于抑制癌症的发生等。

  锌的吸收与代谢

  锌主要在小肠被主动吸收,其一部分通过肠黏膜细胞转运到血浆,同白蛋白以及α-巨球蛋白结合,或与氨基酸和其他配价基结合后分布于各器官,另一部分则储存在黏膜细胞内缓慢释放。镉铜钙亚铁离子植酸和膳食纤维会干扰锌的吸收。促进吸收因素包括维生素D内源性白细胞调节剂(LEM)前列腺素E,一些氨基酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)组氨酸半胱氨酸,还原性谷胱甘肽枸橼酸盐吡啶羧酸盐等。粪是锌排泄的主要途径,一部分锌与组氨酸形成复合物从尿液中排出。

  好的富含锌的食物来源包括:

  肝脏贝壳类鱼牡蛎瘦肉罐装鱼硬奶酪粗营养食物坚果蛋和豆类。

  蔬菜含有较小量的锌,并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸盐,而这两种成分能捆绑住锌,使其不能被身体充分吸收。谷物中的锌被发现主要存在于胚芽和麦麸这样的包裹物中,所以提纯和加工提炼会使食物的外层包裹物丧失殆尽,因而存在于其中的大量的锌就会丧失,只有少量的锌被保留下来。因此锌的总量减少。例如,提纯过的面粉将失去%的锌,提纯过的大米会损失%的锌,并且谷类的精加工会使原天然的未加工的粗糙谷物平均丧失%的锌。谷物精加工的益处是,它们的肌醇六磷酸含量降低了,而肌醇六磷酸是限制锌被身体吸收的物质。所以更多的锌实际上从加工过的面包和谷物里披身体吸收了。

  肝脏贝壳类鱼牡蛎瘦肉罐装鱼硬奶酪粗营养食物坚果蛋和豆类。

  肝脏贝壳类鱼牡蛎瘦肉罐装鱼硬奶酪粗营养食物坚果蛋和豆类。

  肝脏贝壳类鱼牡蛎瘦肉罐装鱼硬奶酪粗营养食物坚果蛋和豆类。

  

什么食物含锌最多 该怎么食用最好

  平时饮食补锌 宜多食粗面粉豆腐等大豆制品牛肉羊肉鱼瘦肉花生芝麻奶制品可可等食物。

  

补锌的食物有哪些?

  富锌食品

  如牛肉羊肉猪瘦肉动物肝花生黄豆胡萝卜牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅%左右。人工喂养的婴儿应从个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末蛋黄鱼泥动物肝牡蛎花生米粉核桃仁粉等。

  富含锌的食品有牡蛎鲱鱼虾皮紫菜鱼粉芝麻花生猪肝豆类等。再次,克服偏食习惯。膳食要多样化,少吃精制食品,如精白米精面等

  日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。据测定,动物性食物中含锌较丰富(~毫克/克),而且吸收率高达%左右。植物性食物中含锌不多(毫克/克)而且吸收率仅%~%。由此可见,要防止缺锌,应鼓励孩子多吃瘦肉猪肝蛋黄等动物性食物,并养成不偏食不挑食的良好习惯。一旦发生缺锌也不必紧张,只要在医生指导下吃一些硫酸锌或葡萄糖酸锌,便可纠正缺锌,食欲明显增加,生长发育逐渐加快,整个疗程应坚持服药~个月。

  

含锌高的食物有哪些 一览表

  含锌高的食物主要有海产品比如牡蛎鲱鱼扇贝鲍鱼海参生蚝蛏子等。

  还有花生芝麻桃榛子开心果葵花子南瓜子等坚果类的食物。

  另外,蛋黄猪肝鸡肝羊肝等动物肝脏以及猪肉牛肉羊肉等红肉。

  一般的蔬菜水果相对含锌量比较低。如果出现有缺锌的情况,就会影响到孩子的智力发育,也会影响到食欲的情况,导致出现食欲下降。

  可以通过多吃一些含锌的食物来帮助进行调理。也可以适当的运用一些含锌的药物,例如葡萄糖酸锌等进行治疗。

  

吃什么可以大量补充锌元素?

  牛肉。每盎司(约合克)红烧牛肉含锌毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B等。

  腰果。盎司(约合克)腰果中含锌.毫克。腰果中还含有健康脂肪叶酸B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

  鸡肉。盎司熟鸡肉含锌.毫克。鸡肉是维生素B的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。

  芸豆。半杯(约合克)煮熟的芸豆含锌.毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。

  杏仁。盎司杏仁含锌.毫克。杏仁还富含镁欧米伽脂肪酸维生素E,有助保护眼睛增强免疫力。

  扩展资料:

  儿童缺锌的表现

  以下中表现,只要您的孩子符合三种,就可视为缺锌。

  食欲减退:挑食厌食拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;

  乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲衣物啃玩具硬物吃头发纸屑生米墙灰泥土沙石等;

  生长发育缓慢,身高比同龄组的低—厘米,体重轻—公斤;

  免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎支气管炎肺炎出虚汗睡觉盗汗等;

  多动反应慢注意力不集中学习能力差;

  视力问题:视力下降,容易导致夜视困难近视远视散光等;

  皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎顽固性湿疹;

  青春期性发育迟缓,如:男性生殖器睾丸与阴茎过小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等;

  口腔溃疡反复发作。

  参考资料来源:人民网——缺锌有哪些表现 ?如何正确补锌?

  参考资料来源:人民网——锌能增强免疫力,五种食物最补锌

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