请问这黑色的是什么鱼？

　　海南方言叫海甘鱼，学名叫军曹鱼，这鱼是海南养殖最多的海鱼之一

　　军曹鱼

　　军曹鱼，亦称海鲡，分布于大西洋印度洋和太平洋（东太平洋除外）等热带水域。巴基斯坦菲律宾墨西哥等为主要捕捞生产国，我国沿海亦有分布，但产量较低。军曹鱼为肉食性鱼类，肉质鲜美，是作生鱼片的上好材料。军曹鱼易于驯化摄食人工饲料，生长速度快，年生长体重可达kg～kg。

　　

国内漂亮的海，都有哪些？

　　大连金石滩青岛石老人广西北海银滩福建湄洲岛海南亚龙湾都是国家级的海洋度假村。不知道算不算呢

　　

平时吃的哪些鱼不能养殖，主要是海里的，我知道的有带鱼......

　　这个多了，如赤棕鱼巴浪鱼马鲛鱼竹甲鱼厦门俗称肉鱼的刺鲳黑鲳白鲳鲚鳓鱼（骨头很多，但肉味很美）鳐鲨鱼鲻鱼（厦门叫乌仔鱼）短尾大眼鲷（厦门人称剥皮鱼）条尾绯鲤（厦门人称红娘鱼），较好的有鲵鱼（厦门当地方言敏鱼，五鲵六加腊，说明此鱼好吃）金线鱼等等，另外大型深海鱼，如金枪鱼石斑等。还有一些知道买，但叫不来名的。

　　鱼摊里有一些小杂鱼，这些也是海里捞出的。

　　

常见发物大全

　　发物这种说法是真实存在的。我们说的发物，一般是指的是一些可以诱发或者加重相关病人的疾病的发生发展的食物，它们往往具有营养过高或者含有强烈气味性质的特征。所以，发物的本质，是能够诱发或者加重相关病人的疾病的发生发展的食物。

　　那么，什么样的食物是发物呢？有人说鸡蛋是，有人说母鸡是，但是，其实这个不能一概而论，要因人因时因地而异。

　　你比如说，一些病人由于肝风内动导致头晕头痛，食用蘑菇桃杏这一类食物，就可能诱发这一类病人的疾病，甚至加重疾病程度。对于这一类人来说，蘑菇桃杏等等就是发物。

　　再比如说，有些人体质寒湿，平时畏寒怕冷尿液清长等等，明显的脾肾阳虚，那么寒凉的食物比如西瓜冰棒雪糕等等寒凉之品就不能吃。对于他们来说，这些寒凉食物就是发物。

　　还有一些平时气血不足的病人，对于他们来说，一些耗气动血的食物，比如辣椒花椒羊肉狗肉等等，就属于发物，尽量少吃。

　　所以，发物有哪些，这个是因人因时因地而异的。对于一些人不是发物的食物，对于另外一些人却有可能是发物。所以，发物并不是固定的哪一些食物，而是视具体情况而定的。

　　其实，生活中常见的一些疾病对应的发物，大家都知道：比如胰腺炎的病人，不能吃油腻的食物；慢性胃炎的病人，不能吃辣椒等烈性食物；风寒感冒尽量不喝冷饮；肠炎不能吃辣椒油腻食物，这些很多人都知道的禁忌，其实都属于发物的范畴，早已深入到中国人的骨髓中，只是很多人并没有称之为发物而已。

　　当然，生活中也不乏一些谣传，比如说公鸡乌鱼是发物，癌症病人不能吃。这些其实是没有科学依据的。公鸡性热，乌鱼性寒，一为阳，一为阴，所以，公鸡对于热病患者属于发物，而乌鱼对于寒病患者属于发物，并不能一概而论。

　　

吃海鱼好还是淡水鱼好？ 哪种营养高？

　　顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼鲫鱼草鱼鲢鱼武昌鱼罗非鱼鳝鱼等；海鱼则包括带鱼金枪鱼大黄花鱼小黄花鱼鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。

　　不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。

　　首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达%，具有降低胆固醇预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁磷钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。

　　另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。

　　海鱼营养味道略胜一筹

　　营养成分差不多，并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。

　　海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽脂肪酸牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。

　　从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。

　　吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏；吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的，被污染的鱼含有毒素，对健康会造成危害。