世界上最顶级的巧克力有哪些?
说到比利时,人们总是会想到巧克力。把比利时称为“巧克力王国”一点也不为过。
无论是巧克力的品种,产量,人均消耗量或推陈出新都居世界前列。几乎每个到比利时来的游客都要购买比利时巧克力作为礼物或者自己品尝。
年,比利时向中国共出口 .万公斤巧克力类产品,合计.万欧元。中国人对比利时巧克力的消费量在逐年增长! 在深厚传统与精细技艺的滋养,孕育下,比利时巧克力带给世人无限美妙的享受和体验,呈现出一道动人的风景线。这一别致景观的打造者主要可归纳为以下几类知名品牌:
.高档品牌
.Pierre Marcolini ()
年世界烘焙师大赛冠军Pierre Marcolini创立了以自己名字命名的巧克力品牌。在短短的十几年里,Pierre Marcolini已经成为巧克力品牌中的路易威登。他在布鲁塞尔Grand Sablon的旗舰店也称为巧克力爱好者的麦加。
Pierre Marcolini坚持选用最上等的可可原料来制作巧克力。每年他都亲自到非洲,南美洲挑选可可。很多时候他都亲自制作巧克力。现在他的分店已经开到伦敦,纽约,和日本。在日本居然有四家店,怪不得这里日本顾客特别多。
Godiva年由比利时人Joseph Draps创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名。来比利时之前老是在飞机场里看到Godiva的专卖店,但却不知道是比利时品牌。其实在比利时之外,Godiva更被认为是一个美国品牌。
年Godiva登陆美国市场,年被美国公司Campbell Soup pany 收购,现在Godiva很大一部分是在美国生产的。今年年初,Godiva还推出了全新的包装款式。
Godiva在大广场Grand Place上的专卖店总是门庭若市,相当部分是中国游客,以至于店里面一直有讲华语的营业员。Godiva在Grand Sablon,Avenue Louise上也有专卖店。最近还发现Godiva工厂Outlet,在Avenue de Jette 号(地铁站Simonis旁边,离Basilica很近)。但是里面品种很少,价格也仅比外面便宜%左右。
.Neuhaus()
年胸怀大志的瑞士移民Jean Neuhaus来到布鲁塞尔,从生产咳嗽糖到发明夹心巧克力,最后成为最著名的比利时巧克力品牌之一。Neuhaus也是世界上最早用盒子装巧克力的厂家。Neuhaus最著名的就算夹心巧克力了,至今还占公司销售的%。
Neuhaus在布鲁塞尔郊外的工厂设有门市部,专卖快要过期,或者略有瑕疵的Neuhaus巧克力,价格非常之低。地址:Postweg (Avenue Joseph Wybran), Vlezenbeek。地铁B坐到底Erasmus站下
. 中档品牌
.Galler()
Galler这个品牌是Jean Galler在年创立,那个时候他才只有岁。Galler应该走得是高档路线,但是普通包装的长条巧克力在超市里也有得卖。他的巧克力块产品都自成系列,而且有编号。比如说Noir ,就是含%的可可;Noir 就是含%的可可。
Galler专卖店在布鲁塞尔只有三家,只有在大广场附近的那家比较好找,但是门面也很不起眼。Galler一直在推广巧克力配葡萄酒,这个搭配很新奇。
.Leonidas()
在布鲁塞尔门店最多的巧克力品牌要数Leonidas,而且颇受外国游客的青睐,主要是因为各种口味的巧克力很漂亮地陈列在橱窗里,顾客可以根据自己的喜好任意组合挑选。
据说全球所有的Leonidas经销商是每天从布鲁塞尔空运进口新鲜巧克力,巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的。
.Cafe-Tasse()
在比利时的所有咖啡店,甚至是大餐厅,如果点了一杯咖啡的话,还会得到一块小巧克力或者是小饼干。在比利时巧克力被认为是佐咖啡最佳的甜品。(而Galler则在努力推广巧克力配红酒的概念)
配咖啡最佳巧克力当数Cafe-Tasse,这从名字里就看得出来。Cafe-Tasse巧克力包装平实简洁,还有装在木盒里的。品种也不多,多是一小方片一小方片的。味道以黑巧克力和牛奶巧克力为主。
Cafe-Tasse在布鲁塞尔只有一家店,在大广场附近。同时还是一家咖啡店,如果你点一杯咖啡,照例会给你一块Cafe-Tasse巧克力。
, rue du Marché aux Herbes
Brussels,Belgium
Tel: +
. 大众品牌
.Guylian()
吉利莲是海洋贝壳巧克力的始祖。但是品牌的历史并不长。安特卫普面包师的儿子Guy Foubert 和一个名叫Liliane的女子结婚,Guylian就是两个人名字的结合。吉利莲巧克力在国内的商场里有卖。在比利时主要是在超市里出售,价格不贵。
.Cote D'Or()
这个是比利时最受欢迎的大众品牌。年比利时人Charles Neuhaus去非洲黄金海岸寻找制作巧克力的可可豆,这次旅行不仅让他找到了他需要的可可豆,也触发他以Cote d'Or命名他的巧克力。(当时的Cote d'Or就是现在的加纳)
虽然已经成为美国食品巨头Kraft(卡夫)旗下的一个品牌,但是这个以大象商标的品牌这么多年来并没有太大的变化。Cote d'Or品种繁多,tablet,bar,praline夹心等都有,价廉物美。Cote d'Or也是第一个对盒子里面的每块巧克力都独立包装的巧克力品牌。
作为大众品牌,它没有自己的专卖店,基本上只有在超市里有出售。在大广场或撒尿小孩周围有的巧克力商店里也有出售,不过价格要比超市里高出%。
我个人认为Cote d'Or最适合买回国内送人,而且国内没有这个品牌,因为价格便宜。比如说Mignonnettes一盒片独立包装的小巧克力超市里才卖欧多一点。
.Jacques-Callebaut()
Jacques是由比利时人Antoine Jacques在年创立的巧克力品牌。年被一家叫Stollwerck的公司收购。Stollwerck自己也在年被 Barry-Callebaut公司收购。而Barry-Callebaut公司本身也是由创立的比利时巧克力公司Callebaut和法国公司 Cacao Barry合并后的产物(现在新公司总部设在瑞士的苏黎士)。
在比利时Callebaut公司力推Jacques品牌。其他国家用得则是别的品牌。Jacques有一款%可可的Grand Cru 纯黑巧克力很值得推荐。薄薄的黑片,浓郁的可可味,而且不是很甜。在比利时是很受欢迎的。
顺便提一下Callebaut的创始人Eugenius Callebaut 的第五代传人Bernard Callebaut在加拿大创立了以自己名字命名的巧克力品牌-Bernard Callebaut。
. Daskalides ()
没有尝过,也不多见。好像定位为高级巧克力。在布鲁塞尔只有Grand Place附近有一家专卖店(Rue marche aux herbes ,Cafe-Tasse隔壁)
.New Tree( )
这也是一个年轻的品牌,年才成立。它的特色是巧克力加入不同的味道:草莓,橙子,姜,梨。而且NewTree宣扬自然,健康。在超市里可以找到。
前十巧克力品牌排名
十佳巧克力品牌-最好的巧克力品牌:
德芙Dove (中国驰名商标,中国巧克力第一品牌,十佳巧克力品牌)
金帝Leconte (中国名牌,领导品牌,中粮金帝食品(深圳)有限公司)
费列罗FERRERO (于年意大利,跨国集团,十佳巧克力品牌)
金莎巧克力 (中国名牌,于年, 江苏梁丰食品集团,十佳巧克力品牌)
明治Meiji (日本品牌,明治制果食品工业(上海)有限公司,十佳巧克力品牌)
慕纱Mousa (知名品牌,上海江崎格力高食品,十佳巧克力品牌)
乐可可ROCOCO (来自欧洲的品牌,十佳巧克力品牌)
怡浓巧克力 (知名品牌,怡浓国际瑞士食品,十佳巧克力品牌)
徐福记巧克力 (中国名牌,来自台湾,徐福记国际集团,十佳巧克力品牌)
申丰巧克力 (上海名牌,巧克力知名品牌,十佳巧克力品牌)
十佳世界巧克力品牌-著名世界巧克力:
瑞士莲 (年比利时/第一块入口即能融化qkl)
GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
费列罗 (FERRERO ROCHER开始于年意大利,跨国集团)
马克西姆 (MAXINM"S法国,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
DUCD'O 迪克多 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
建达缤纷乐 (意大利KINDER BUENQ,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
DCOSLE多利是 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
M&M's巧克力 (于年西班牙,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
BELGIAN白丽人 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
知名(著名)世界巧克力品牌:
除了以上的之外,还有好时Hersheys,m&m's瑞士莲-Lindt吉百利Storckriesen太妃巧克力RITTER SPORT运动排块日本Meltykiss明治雪吻LOACKER意大利莱家MOOMICN CANDY日本木铭新MORCNAGA日本森永 COTE D'OR 比利时 克特多金象澳大利亚PATON'S巧克力奥地利莫扎特(mozart)巧克力西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti & Milano)瑞典Marabou,英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)法国德菲丝Asbach,Feodora,Sarotti,Heilemann .
O(∩_∩)O~......
世界著名的糖果品牌有哪些
世界十大巧克力品牌榜中榜:
SWISS THINS瑞士莲 (年比利时/第一块入口即能融化qkl)
GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
FERRERO ROCHER费列罗 (开始于年意大利,跨国集团)
MAXINM"S马克西姆 (法国)
DUCD'O 迪克多 (比利时)
KINDER BUENQ 建达缤纷乐 (意大利 )
DCOSLE多利是 (比利时 )
M&M's巧克力 (于年西班牙,世界品牌)
BELGIAN白丽人 (比利时)
TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商)
国际著名的巧克力品牌榜中榜:
RITTER SPORT运动排块,
Storckriesen太妃巧克力,
日本Meltykiss明治雪吻,
LOACKER意大利莱家,
MOOMICN CANDY日本木铭新,
MORCNAGA日本森永 ,
COTE D'OR 比利时 克特多金象,
澳大利亚PATON’S巧克力,
奥地利莫扎特(mozart)巧克力,
西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding),
意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti & Milano),
瑞典Marabou,
英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair),
法国德菲丝,Asbach,Feodora,Sarotti,Heilemann
全球最前列的项的巧克力和牛奶牌子 有哪些 (从高到低)
巧克力: SWISS THINS瑞士莲 (年比利时/第一块入口即能融化qkl) GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌) FERRERO ROCHER费列罗 (开始于年意大利,跨国集团) MAXINM"S马克西姆 (法国) DUCDO 迪克多 (比利时) KINDER BUENQ 建达缤纷乐 (意大利 ) DCOSLE多利是 (比利时 ) M&Ms巧克力 (于年西班牙,世界品牌) BELGIAN白丽人 (比利时) TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商) 牛奶: 中国八大: 特仑苏 (十大牛奶品牌,金牌牛奶,蒙牛集团旗下高端牛奶品牌) 蒙牛 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品,十大牛奶品牌) 伊利-金典 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品,十大牛奶品牌) 光明 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品,十大牛奶品牌) 雀巢 (中国名牌,国家免检产品,十大牛奶品牌) 三元 (中国名牌,十大牛奶品牌,大型乳制品企业) 旺仔 (十大牛奶品牌,大型企业,旺仔集团) 南山牛奶 (中国驰名商标,湖南名牌,国家免检产品) 晨光 (十大牛奶品牌,广东名牌,全国最大鲜奶出口企业之一) 卫岗 (十大牛奶品牌,江苏名牌,南京奶业集团,大型企业)
各国有名的巧克力
国rittersport巧克力:共有种口味,包括:蛋白杏仁巧克力葡萄榛子朗姆酒味阿尔卑斯等。
德国storckriesen太妃巧克力:可可脂含量:%,外层是黑巧克力外衣,里
层是巧克力涂层,最里面是巧克力太妃入口滑腻,不甜不腻。
瑞士Lindt瑞士莲巧克力:生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多
,主要可分为:排装薄片装宝钻浓情系列夏威夷果仁薄荷等等。
比利时Leonidas巧克力:唯一的鲜巧克力,每一粒LEONIDASPRALINES从出品
到您亲自入口品尝均绝对不超过周。口味有:鲜奶油居家奶油奶油利口酒可
可威士忌香槟椰子。
比利时“吉利莲”巧克力:唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有
“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)雪球精典宝石
情人及世界之粹大系列。
比利时的DucD’o(迪克多)巧克力:产品种类有:雅致综合巧克力星座心
形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
法国德菲丝巧克力:又称“黑蘑菇”,.元/g迷你装,大盒价格大约是
元。这款巧克力虽然样子不很好看,但是它的口感非常松软,味道香浓。
英国梅费尔的本狄克斯(BendicksofMayfair)公司:特色产品:薄荷型巧克
力苦薄荷巧克力薄荷脆(MintCrisps)巧克力奶油胡椒薄荷巧克力梅费尔
薄荷(theMayfairMint)巧克力维多利亚薄荷(theVictoriaMint)巧克力。瑞典
Marabou巧克力:巧克力样子不是很精致,但口感不错,而且可可味浓郁。
意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti&Milano)商店:原料为美国和非洲的可可豆
。产品种类包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外国富豪(Milord)
巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。
西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascualchocolatepudding)。奥地利莫扎特(m
ozart)巧克力:纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁。
日本的明治雪吻巧克力:日本巧克力中品质很不错的一款,口感很不错,松软
香滑,跟“德菲丝”的感觉差不多。
澳大利亚PATON’S巧克力:口味跟FERRERO(费列罗)的MON-CHERI(蒙雪丽)
差不多。外层的巧克力可可脂含量%,内含一整颗榛子仁。
世界著名的巧克力有哪些品牌?
瑞士莲 吉利莲(最有名气的两个巧克力品牌) 瑞士三角(混合巧克力第一) 高迪瓦(巧克力劳斯莱斯) 诺卡(世界第二贵) 马克理尼(巧克力里的LV) 瑞查特(最漂亮的巧克力) 黛堡嘉莱(巧克力劳斯莱斯)这些巧克力都是世界最一流的巧克力,我知道的著名巧克力品牌大概有多个,比较了解得大概有多个,算是比较了解巧克力吧!世界最好的巧克力这个不好说,毕竟是吃的嘛,没个准确的标准,给你说个大概的。我说的好多国内都没卖。好时瑞士莲吉利莲费列罗这些巧克力味道不错,算是中国国内大范围上市的巧克力里比较高档的巧克力,一般象屈臣氏或者一些大型超市都有卖的。如果实在不会买就上淘宝商城去买,东西比较真。巧克力跟其他食物不同,假的味道基本一尝就能尝出来,所以假的比较少,尤其后面说的这几种巧克力并不难进货,假的比真的难弄,商家没几个愿意花大力气去卖假货,不过保质期你要问清楚。
世界四大巧克力品牌(制造商)分别是?
世界四大巧克力品牌分别是:瑞士莲吉利莲费列罗马克西姆。
瑞士莲,始于年,史宾利父子在苏黎世创立了自己的巧克力商店。年,史宾利公司收购了鲁道夫·莲的生产设备以及工艺秘方,并以其姓名“Lindt”作为产品名称,纪念他在巧克力发展史上的卓越成就。
吉利莲,是比利时著名的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称,是海洋贝壳巧克力的始祖,现主要有 “贝壳“(金贝壳)”雪球”“精典”“宝石”“情人”及“世界之粹”大系列。
费列罗,是意大利费列罗集团旗下的产品,集团是全球第四大巧克力制造商,并拥有一系列优质创新的产品。
马克西姆,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒番椒香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝CC,是属于宫廷成员的饮料。
扩展资料:
好的巧克力,外形整齐,表面光亮平滑细腻均匀,掰开之后没有气泡(气孔)。纯味巧克力呈棕褐色;顶级的纯巧克力与可可豆的颜色相同,呈红褐色;牛奶巧克力颜色略浅些,呈金褐色;白巧克力一般呈奶黄色。
品质优良的巧克力,具有浓郁而独特的香气。为了补充和丰富这种香气,在巧克力中还常常添加产生其他香气的原料,如乳粉乳脂麦芽杏仁增香乳品等。如果巧克力芳香气味淡薄,则质量差。
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