上海有那些特产？

　　海水蜜桃

　　据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”“雨化露”和中熟的“白风”“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄汁多香浓味甜赢得海内外欢迎。英国美国日本都先后引种过上海水蜜桃。

　　进京乳腐

　　上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐油辣乳腐火腿乳腐虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。

　　枫泾丁蹄

　　上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

　　上海梨膏糖

　　据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁山楂川贝桔梗桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁薄荷胡桃虾米肉松松子等各种花式梨膏糖。

　　凤尾鱼罐头

　　凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。

　　上海浦东鸡

　　肉质特别肥嫩鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有斤左右。

　　银鱼

　　产于上海的崇明青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质脂肪碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。

　　上海木雕

　　红木雕采用小块红木，运用镂雕圆雕深浅浮雕等技艺，以山水花鸟瓜蔬虫鱼为题材，设计成文具用品烟具花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》《顽皮娃娃》《乘龙》等

　　嘉定竹刻

　　嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨笔筒花瓶等为。

　　上海面塑

　　上海牙雕

　　“东方的明珠”“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。

　　上海绒绣

　　

上海的特产有哪些

　　

海水密桃 进京乳腐 枫泾丁蹄 上海绒绣 上海丝绸 嘉定黄草编 


　　上海梨膏糖 凤尾鱼罐头 上海浦东鸡 松江钙鱼 城隍庙梨膏糖 崇明山仙花 

　　上海香粳稻 上海木雕 嘉定竹刻 上海漆器 上海玉雕 上海砚刻 

　　上海面塑 上海牙雕 上海顾绣 上海曹素功墨 上海崩瓜 集云阁篆刻 

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　　瓜果类 

　　西瓜 

　　 

　　甜瓜 

　　盒装甜瓜 

　　桃子 

　　水蜜桃 

　　梨 

　　翠冠梨 

　　蔬菜类 

　　雪菜 

　　双月 

　　粮油类 

　　禽畜类 

　　蛋品 

　　鸡蛋 

　　鸡 

　　咸香鸡 

　　扒鸡 

　　散养三黄鸡 

　　鸭 

　　五香酱鸭 

　　盐水鸭 

　　水产类 

　　食品类 

　　年糕 

　　双月 

　　葛粉 

　　野生葛粉 

　　酱菜 

　　浦卫酱菜 

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上海有什么特产我可以带回家的？


　　一个是城隍庙的五香豆和那里都能买到的大白兔奶糖！ 再就是： 海水密桃进京乳腐枫泾丁蹄上海绒绣上海丝绸嘉定黄草编上海梨膏糖凤尾鱼罐头上海浦东鸡松江钙鱼城隍庙梨膏糖崇明山仙花上海香粳稻上海木雕嘉定竹刻上海漆器 上海玉雕上海砚刻上海面塑上海牙雕上海顾绣上海曹素功墨上海崩瓜集云阁篆刻 再没办法就直接问个上海人不就得了。

　　
上海的特产是什么？


　　上海水蜜桃 进京乳腐 枫泾丁蹄 上海梨膏糖 凤尾鱼罐头 上海浦东鸡 银鱼 上海木雕 嘉定竹刻 上海面塑 上海牙雕 上海绒绣 上海丝绸 嘉定黄草编 松江鲈鱼 城隍庙梨膏糖 崇明水仙花 上海漆器 上海玉雕 上海砚刻 上海集云阁篆刻 上海曹素功墨 上海崩瓜 猪血扁 城隍庙五香豆 嘉定白蒜 香粳稻 香芋 芦笋 上海高桥松饼 上海潜泉印泥 金泽状元糕 “五芳斋”糕团 上海绢花 叶榭软糕 上海龙虾片 上海全蛋萨其马 崇明白山羊 崇明酱包瓜 

　　
上海特产有哪些


　　上海市特产: 

　　南汇水蜜桃三林糖酱瓜佘山兰笋松江回鳃鲈枫泾西蹄城隍庙五香豆崇明金瓜南桥乳腐高桥松饼嘉定大白蒜嘉定竹刻崇明水仙花硕绣兰印花布张江腰菱南翔小笼馒头鼎日有福建肉松新长发糖炒栗子稻香村鸭肫肝, 浦东三黄鸡。

　　
上海都有些什么特产？


　　上海水蜜桃 

　　据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”“雨化露”和中熟的“白风”“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄汁多香浓味甜赢得海内外欢迎。英国美国日本都先后引种过上海水蜜桃。 

　　进京乳腐 

　　上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐油辣乳腐火腿乳腐虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。 

　　枫泾丁蹄 

　　上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。 

　　上海梨膏糖 

　　据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁山楂川贝桔梗桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁薄荷胡桃虾米肉松松子等各种花式梨膏糖。 

　　凤尾鱼罐头 

　　凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。 

　　上海浦东鸡 

　　肉质特别肥嫩鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有斤左右。 

　　银鱼 

　　产于上海的崇明青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质脂肪碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。 

　　上海木雕 


　　红木雕采用小块红木，运用镂雕圆雕深浅浮雕等技艺，以山水花鸟瓜蔬虫鱼为题材，设计成文具用品烟具花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》《顽皮娃娃》《乘龙》等 

　　嘉定竹刻 

　　嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨笔筒花瓶等为。 


　　上海面塑